Protégez-vous des arnaques
Il existe un anti-virus qui vous évite d’être contaminé par l’univers marchand cupide composé d’intervenants malhonnêtes qui vous propose à prix exorbitant du vin tout juste bon à compléter une salade quand on manque de vinaigre.
Ces intervenants mal intentionnés gardent bien pour eux les excellents breuvages qu’ils savent trouver à de très petits prix et qu’ils se réservent bien sûr pour leur consommation personnelle.
La bonne “cuvée du patron” est souvent meilleure pour son porte-feuille que pour votre estomac. La majorité de ces intervenants connaissent, soyez en persuadés, toutes les ficelles, tous les trucs, pour repérer un très bon cru.
Ces ficelles, ces trucs, La Maison Du Vin et des Vignobles vous les donne, en voici déjà une petite liste qui vous aidera en un coup d’oeil à éliminer les vins de galvaude.
Autour du goulot de la bouteille, quelle est la nature du congé?
Sous la bouteille, le “cul de bouteille” a-t-il la bonne forme? (il existe 8 conformations de “cul de bouteille” qui déterminent la qualité des vins de Bordeaux)
Quels sont les mots clés à retrouver sur l’étiquette qui détermine la qualité du cru? (il existe 9 clés qui se déterminent dans les mentions obligatoires régies par l’INAO)
Bien évidemment nous utilisons bien d’autres éléments pour sélectionner nos vins et c’est volontier que nous vous les transmettrons lors d’une dégustation.