Pouilly-Fumé à Tracy sur Loire

L’histoire du Château de Tracy remonte plusieurs siècles en arrière. Le Château est la propriété de la famille D’Assay, qui tient la tête du Domaine et donne ses lettres de noblesse à ce Pouilly-Fumé depuis de longues générations. Le Château se situe à Tracy sur Loire. C’est une des références majeures de l’appellation, avec le Domaine Didier Dagueneau. Le Style de ces Pouilly se caractérise par son côté agrume assez prononcé.

Nos vins du Château de Tracy

Pouilly Fumé Château de Tracy 2014

Pouilly Fumé – Château de Tracy 2022

Ce Pouilly Fumé 2020 du Château de Tracy se distingue par son expression aromatique intense. Ses arômes variétaux (bourgeon de cassis) et de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche, brugnon) sont typiques du Sauvignon. Ils se fondent agréablement avec…
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Travail et vins du Château de Tracy

Depuis plusieurs années maintenant, le Château de Tracy  réduit au minimum l’utilisation de produits dommageable à la culture. Il pratique une agriculture raisonnée, et souhaite que les raisins qui donneront ce magnifique vin soient le plus sain possible. Le Château de Tracy propose une belle gamme de Pouilly-Fumé, qui réjouissent par leur finesse, en un crescendo d’arômes et de saveurs. Les vins du Château de Tracy sont remarquables par leur fraîcheur, leur tension, leur élégance. On retrouve les arômes d’agrumes, de pierre à fusil, et les notes florales typiques des meilleurs Pouilly Fumé. Un vin à consommer idéalement avec poissons et fruits de mer, ou à l’apéritif. La gamme intermédiaire du Château est représentative du style du Domaine. Les cuvées haut de gamme, Haute densité et 101 rangs, proposent deux visions de grands Pouilly-Fumé.

Vivacité, tension, minéralité, arômes floraux et fruités. Le Château de Tracy est connu pour produire des vins très racés, au fumé très vif, aux arômes de pierre-à-fusil saisissants.