Plan des dégustations
L’Authentique
L’Académique
L’Essentielle palatale
La Séculaire
La Verticale de Cru
L’Horizontale de Millésime
Étagement palatal induit, preuve en 3
Étagement palatal induit, preuve en 5
Expertise à l’aveugle de tastation et d’olfaction
Étude au spectre d’un vin
Décathlonienne, panel écarté : 10 crus
Position olfactive réflexe, travail à la fiole
Les Comparées