Le nez est d’une belle intensité, sur un panier de fruits rouges à maturité. Le cassis et la cerise sont suivis de notes épicées. La bouche est ronde. Les tanins sont présents et créent une structure séduisante. La fraîcheur des fruits, comme la cerise griotte, se mêle à la fraise plus mûre. C’est un vin que l’on prendra beaucoup de plaisir à déguster, par exemple, sur un rôti de bœuf en croûte de sel ou des Cannellonis aux deux fromages, accompagnés de leur sauce tomate aux champignons.
Appellation : Bordeaux
Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%
Garde : 2015-2020
