Le Sancerre blanc – Equilibre 2017 de  J.P et S. Agisson est une petite pépite que nous sommes fiers de présenter. Jean Philippe Agisson a été le maître de chai du domaine Alphonse Mellot pendant 10 ans, et il est aujourd’hui le maître de chai du domaine Dagueneau à Pouilly Fumé. Autodidacte et grand ami du Domaine Vincent Pinard, le vigneron travaille avec moins d’un demi hectare et produit très peu de bouteilles.

Les résultats sont superbes, et le Sancerre Blanc équilibre présente une belle harmonie. Riche et fruité, il développe des arômes de fruits exotiques très marqués, avec une belle richesse et beaucoup de gourmandise.

A découvrir rapidement, en espérant que le Domaine J.P. et S. Agisson acquière d’autres vignes et nous gratifient de nouvelles cuvées aussi bonnes.

Millésime : 2017
Appellation : Sancerre
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon

Service/Accords mets-vin : Servir à 10 °. Idéal en apéritif, mais accompagnera aussi très bien les viandes blanches, poissons et autres langoustines.