Le Sancerre Nuance du Domaine Vincent Pinard est issu d’un assemblage de deux parcelles, Château et Petit Chemarin. Dans la gamme des Sancere de chez Vincent Pinard, Nuance se situe entre Florès et Harmonie. Avec un nez assez proche de Florès, la bouche en revanche présente des légères notes vanillées. L’aromatique est extrêmement expressive, sur la groseille à maquereaux, les fruits blancs bien mûrs, la poire… Beau gras en bouche, volume et corps. Un superbe vin, beaucoup de plaisir sur des arômes puissants et dessinés. Très légère acidité et belle amertume légère en finale.

Millésime : 2014
Alcool : 13%
Appellation : Sancerre
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Viticulture : Approche biologique
Sol : Caillotes

Service : Ouvrir 30 min avant dégustation, servir à 12°