Saint-Joseph Rouge et Blanc

Les vins de Saint Joseph sont produits dans la partie nord de la Vallée du Rhône. Ainsi, l’appellation s’étend sur 60 kilomètres à la rive droite du Rhône. Ce vignoble bénéficie d’une exposition exceptionnelle, en terrasses, au sud, sud-est. Les vignes sont plantées sur des versants parfois très abrupts, elles produisent des vins puissants et épicés, marqués par le goût de la Syrah.

Le Saint Jospeh rouge rime avec le cépage Syrah, et le Saint Joseph blanc avec la Roussanne et la Marsanne. Le Saint-Joseph rouge se caractérise par ces puissantes notes d’épices, de cuir et de réglisse, et le Saint-Joseph blanc par ses notes prononcées d’abricot, de pêche et de fleurs blanches.

Nos Vins en Saint-Joseph

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Saint Joseph – Les 7 Lieux 2022 – Domaine des Amphores

Les 7 Lieux est la première cuvée de Saint-Joseph du Domaine des Amphores. C'est un assemblage de plusieurs parcelles de différentes expositions sur différents sols granitiques, avec des vignes jeunes et vieilles (5 à 45 ans). Elle…
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Saint Joseph Blanc – « Altitude 300 » 2022 – Domaine des Amphores

Altitude 300 est le Saint-Joseph blanc du Domaine des Amphores. C'est un Saint-Joseph blanc très floral, avec un beau bouquet et une grande richesse aromatique. C'est un vin concentré à l'ouverture, qui a besoin d'une belle aération…
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Saint-Joseph – Les Mésanges 2020 – Domaine des Amphores

Les Mésanges 2020 est une cuvée issue d'une sélection de terroirs de Saint-Joseph. C'est la deuxième cuvée de l'appellation Saint-Joseph du Domaine des Amphores. Elle propose un vin à la forte personnalité, avec un côté rustique…
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Saint Joseph poivre et sol fançois villard

Saint Joseph Rouge – Poivre et Sol 2020 – François Villard

Le Saint-Joseph rouge Poivre Et Sol de François Villard propose un bel équilibre entre fruit et épices. Un bon rapport qualité/prix sur l'appellation. Millésime : 2015 Appellation : Saint-Joseph Couleur : Rouge Cépage : 100% Syrah…
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Saint Joseph Blanc 2021 – Stéphane Montez

Le Saint-Joseph blanc du Domaine du Monteillet est une autre grande réussite de Stéphane Montez. Le Saint-Joseph blanc ne représente qu'une petite part de l'appellation, et l'on connaît généralement mieux le rouge. Cependant, les blancs n'ont…
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Saint-Joseph Zélée 2016 Aurélien Chatagnier

Saint-Joseph – Zélée 2020 – Aurélien Chatagnier

Zélée est le Saint-Joseph haut de gamme d'Aurélien Chatagnier. Une cuvée qui fait parler d'elle, et que les amateurs éclairés s'arrachent déjà. Quantités limités. On est sur un vin plein, riche, complexe, suave, où épices et…
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Saint Joseph Domaine Georges Vernay Terres d'encre 2019

Saint Joseph – Terres d’Encre 2019 – Domaine Georges Vernay

Le Saint Joseph Terres d'encre 2019 du Domaine Georges Vernay est réalisé avec des vignes âgées de 30 ans, plantées sur un sol granitique. Les parcelles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est. Ce vin…
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Condrieu Deponcins Franois Villard

Condrieu – Deponcins 2020 – François Villard

Ce Condrieu de François Villard "DePoncins" fait sans aucun doute partie de nos plus belles références sur cette appellation. Nous pourrions user de tous les superlatifs possible pour vous le décrire ! Un très joli nez…
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Saint Joseph Domaine Georges Vernay Terres d'encre 2019

Saint Joseph – Terres d’Encre 2022 – Domaine Georges Vernay

Le Saint Joseph Terres d'encre 2022 du Domaine Georges Vernay est réalisé avec des vignes âgées de 30 ans, plantées sur un sol granitique. Les parcelles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est. Ce vin…
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Saint Joseph Domaine Georges Vernay Terres d'encre 2019

Saint Joseph – La Dame Brune 2021 – Domaine Georges Vernay

Le Saint Joseph - La Dame Brune 2021 du Domaine Georges Vernay est issue d'une sélection de vignes de 45 ans en moyenne, sur les terrasses escarpées de Saint-Joseph. L'élevage est de 18 mois en barriques (40%neuves).…
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Histoire de l’aoc Saint-Joseph

Comme souvent, ce sont les Romains qui introduisirent la culture de la vigne en vallée du Rhône, et celle-ci fut poursuivie au moyen-âge par les moines. Ainsi, le vin se développa jusqu’à acquérir l’aoc en 1956. Cependant, les vins de Saint Joseph perdirent peu à peu de leur qualité, alors que les grands crus étaient moins demandées et que la culture se banalisait. Réagissant à cette tendance, les viticulteurs de Saint Joseph entreprirent de délimiter une nouvelle aire de culture, plus petite, afin de mieux maîtriser la production et de se concentrer sur des vins de qualité. Aujourd’hui, le terroir a été énormément revalorisé et le vin de Saint Joseph possède une superbe réputation.

Sols et climats

Les vins de Saint Joseph grandissent principalement sur trois types de sols : des roches primaires, des calcaires ou des matières quaternaires. Les roches primaires, sur lesquelles reposent la majorité des cépages de Saint-Joseph, sont des roches éruptives de type granit. Ce type de roche forme des éboulis et c’est pourquoi on peut voir des murs de pierre qui retiennent ces sols dans toute la vallée du Rhône. Les sols calcaires et les matériaux quaternaires sont beaucoup moins présents dans ces vignobles. Le vignoble de Saint Joseph, situé sur la partie nord-est du Rhône, au 45ème parallèle, se trouve au croisement du climat méditerranéen et du climat continental de Lyon. Le vignoble, étendu sur 60 kilomètres, ne présente pas exactement les mêmes climats partout. La partie Sud est plus influencée par le climat méditerranéen, tandis que le secteur nord est plus continental. A cela s’ajoute une influence montagnarde par la proximité avec les Pyrénées. Les vins de Saint Joseph présentent surtout la particularité d’être situés sur des coteaux très pentus, avec des variations de dénivelés importants, et donc un ensoleillement différent.

Cépages

L’encépagement est ici toujours en syrah pour les Saint Joseph rouges, et en marsanne et roussanne pour les Saint Joseph blancs. Ainsi, la syrah donne aux vins rouges de Saint Joseph un caractère bien marqué, avec de fortes aromatiques de fruits noirs et d’épices. Certains sont assez tanniques et s’affinent plus lentement. Ils présentent en tout cas une bouche très typique et recherchée. Leur position de culture, plus ou moins au nord, fait aussi différer ces vins. Les vins blancs de Saint Joseph sont produits en quantité moins importante. Ils sont aussi très aromatiques, avec des parfums de pêches et de fleurs blanches. Ils possèdent un très beau gras et sont très amples.

Quelques Domaines en Saint-Joseph

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saint joseph aurelien chatagnier
saint joseph stephane montez
vin saint joseph jean michel gérin