Terrasses du Larzac

L’Aoc Terrasses du Larzac se situe dans la région Languedoc, non loin de Montpellier. Les Terrasses du Larzac est un vignoble atypique, de par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac. De forts contrastes de températures entre le jour et la nuit amène une maturation lente du raisin. Cela donne de grandes qualités de fraîcheur et de complexité aromatique aux vins.  Les 5 cépages languedociens (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan) sont plantés ici, sur des types de sols différents : argilo-calcaire, ruffes, galets. Dans cette appellation, on considère que le terroir est plus important que le cépage.

 

Terrasses du Larzac - Petits Pas 2014- Domaine du Pas de l'escalette

Terrasses du Larzac – Petits Pas 2020 – Pas de l’Escalette

Les Petits Pas 2020 est un vin des Terrasses du Larzac d'une grande fraîcheur. Un vin gourmand et croquant, très parfumé, sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. C'est un vin d'une belle souplesse, avec des tanins…
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Arubio rouge alexandre westphal

Terrasses du Larzac – Arubio Rouge 2021

Arubio Rouge est un vin naturel (sans sulfites ajoutés) produit à 100% en Cinsault. C'est un vin léger, frais, fluide et très digeste Millésime : 2021 Appellation : Vin de France Couleur : Rouge Cépage : Cinsault Viticulture : Biologique
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Domaine-Du-Pas-De-L-Escalette-2013-Les-Clapas

Terrasses du Larzac – Les Clapas 2019 – Domaine du pas de l’Escalette

Les Clapas Rouge du Domaine du Pas de l'Escalette est un vin gourmand d'une belle fraîcheur et d'une bonne souplesse. Au palais, on trouve des notes de garrigues et de fruits noirs. La fraîcheur pour un vin du Languedoc est…
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Clos Constantin Languedoc cirque d'Arjiès 2018

Terrasses du Larzac – Cirque d’Arjiès 2020 – Clos Constantin

Le Cirque d'Arjiès du Clos Constantin est issu des plus vieilles vignes du domaine sur un sol à forte pierrosité. La Syrah mentholée de ce micro climat marque une typicité unique. C'est un vin compoté et suave, la grande cuvée…
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Terrasses du Larzac - Les Clapas blanc 2012 - domaine du pas de l'escalette

Terrases du Larzac – Les Clapas blanc 2020 – Pas de l’Escalette

Les Clapas blanc 2020 du Domaine du Pas de l'Escalette est un magnifique vin blanc de gastronomie, qui allie sa gourmandise languedocienne à la minéralité et la fraicheur de l’Escalette. Composé de Carignan blanc à 50%, Grenache blanc à 40%…
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