L’Hermitage 2023 de Laurent Combier est un grand rouge de la Vallée du Rhône septentrionale, élaboré à 100 % à partir de Syrah. Ce 2023 marque d’ailleurs le premier millésime d’Hermitage produit par le domaine.
Au nez, il dévoile des notes de fruits noirs, violette, poivre et épices. En bouche, il est profond, élégant et structuré, avec des tanins fins et une belle longueur.
Idéal avec des viandes rouges, un agneau rôti, du gibier ou des plats à base de truffe.
Appellation : AOC Hermitage
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Syrah
Millésime : 2023
Vigneron : Laurent Combier
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Service : 15 à 16 °C, avec carafage conseillé
