Domaine des Roches Neuves – Saumur Champigny

Thierry Germain est originaire de la région Bordelaise, né d’une famille de vignerons. C’est pourtant en Loire, à Saumur en particulier que naît son Domaine des Roches Neuves en 1991. Thierry Germain saisit une opportunité de se mettre à son compte et crée le Domaine sur l’appellation Saumur-Champigny.

Depuis, il affirme avoir tout réappris sur le vin, et aussi sur les hommes. En effet, il s’initie d’abord à la culture biodynamique par l’intermédiaire de François Bouchet, un maître local qui prend Thierry Germain comme dernier élève, avant de disparaître. Thierry Germain développe un style personnel sans cesse renouvellé depuis, toujours en quête de perfection et de sensations nouvelles.

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Nos Vins du Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 2018

Saumur Champigny – Roches Neuves 2019 – Thierry Germain

Le Saumur-Champigny est l''entrée en gamme du Domine des Roches Neuves de Thierry Germain. très belle entrée pour découvrir les vins de ce superbe vigneron. Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage :…
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Thierry Germain Domaine des Roches Neuves 2018

Saumur Champigny – Roches Neuves 2023 – Thierry Germain

Le Saumur-Champigny est l''entrée en gamme du Domine des Roches Neuves de Thierry Germain. très belle entrée pour découvrir les vins de ce superbe vigneron. Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2023 Couleur : Rouge Cépage :…
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Crémant de Loire - Bulles de Roche - Thierry Germain

Crémant de Loire – Bulles de Roche – Thierry Germain

Superbe Crémant de Loire. Bulles de Roche est toujours une très belle alternative au Mousseux de Reims pour des apéritifs de qualité. Bulles fines, belle minéralité, finesse, sur des arômes de poire, avec des points d'agrumes.…
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Saumur-Champigny - L'Insolite 2012 - Thierry Germain

Saumur – L’Insolite 2020 – Thierry Germain

L'Insolite 2020 de Thierry Germain est devenu un grand vin de Loire et un incontournable représentant du Chenin. L'Insolite conjugue fraîcheur, concentration, puissance, fruité et minéralité. L'attaque en bouche est franche et droite. Le fruité est…
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Saumur-Champigny - Terres Chaudes 2011 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – Terres Chaudes 2017 – Thierry Germain

Les Terres Chaudes 2017 du Domaine des Roches Neuves est peut-être à son apogée en ce moment. Il a bien évolué, le fruit est mûr et les tannins très fins. Les Terres Chaudes est un vin…
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Saumur-Champigny - L'Insolite 2012 - Thierry Germain

Saumur – L’Insolite 2019 – Thierry Germain

L'Insolite 2019 de Thierry Germain est devenu un grand vin de Loire et un incontournable représentant du Chenin. L'Insolite conjugue fraîcheur, concentration, puissance, fruité et minéralité. L'attaque en bouche est franche et droite. Le fruité est…
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Saumur-Champigny - Terres Chaudes 2011 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – Terres Chaudes 2020 – Thierry Germain

Les Terres Chaudes 2020 du Domaine des Roches Neuves est peut-être à son apogée en ce moment. Il a bien évolué, le fruit est mûr et les tannins très fins. Les Terres Chaudes est un vin…
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Clos de l'écotard - Michel Chevré - 2012

Saumur – Clos de l’écotard 2015 – Michel Chevré

Le Clos de l'Écotard est un Domaine né en 2009 de l'association entre Michel Chevré et Thierry Germain. Cette cuvée est produite sur une parcelle calcaire plantée de vignes vieilles de plus de 70 ans. Le…
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Clos de l'écotard - Michel Chevré - 2012

Saumur – Clos de l’écotard 2016 – Michel Chevré

Le Clos de l'Écotard est un Domaine né en 2009 de l'association entre Michel Chevré et Thierry Germain. Cette cuvée est produite sur une parcelle calcaire plantée de vignes vieilles de plus de 70 ans. Le…
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Saumur-Champigny - Terres Chaudes 2011 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – Terres Chaudes 2022 – Thierry Germain

Les Terres Chaudes 2022 du Domaine des Roches Neuves est peut-être à son apogée en ce moment. Il a bien évolué, le fruit est mûr et les tannins très fins. Les Terres Chaudes est un vin…
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Promo! Saumur-Champigny - La Marginale 2011 - Thierry Germain

S.Champigny – Marginale 2011 – Thierry Germain

La Marginale est l'une cuvées phare du Domaine des Roches Neuves, symbole de l'excellence du travail de Thierry Germain. Le millésime 2011, un peu fermé lors de la sortie du millésime, est aujourd'hui prête à la…
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27.50
Promo! Saumur-Champigny - La Marginale 2008 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2010 – Thierry Germain

La Marginale est l'une cuvées phare du Domaine des Roches Neuves, symbole de l'excellence du travail de Thierry Germain. Le millésime 2010 possédait des tanins nombreux et ronds qui se sont bien anoblis depuis. La cuvée…
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30.00
Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2016 – Thierry Germain

La Marginale 2016 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2013 – Thierry Germain

La Marginale 2013 du Domaine des Roches Neuves présente d'abord un nez discret, qui s'ouvre ensuite sur notes mentholées et anisées. En bouche, l'attaque est droite, franche, avec un fruité ample et imposant. Les tanins sont…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2015 – Thierry Germain

La Marginale 2015 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2017 – Thierry Germain

La Marginale 2017 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2020 – Thierry Germain

La Marginale 2020 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2015 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2017 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2018 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2019 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2020 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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Saumur-Champigny - La Marginale 2019 - Thierry Germain

Saumur-Champigny – La Marginale 2022 – Thierry Germain

La Marginale 2022 de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves présente au nez des notes d'anis, de cassis, de cerise, de framboise et de violette avec une pointe d'épices. En bouche, l'attaque est franche, puissante,…
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Thierry Germain CLos de l'échelier rouge 2016

Saumur Champigny- Clos de l’échelier 2012 – Thierry Germain

Grande finesse, à la bourguignonne, le millésime 2012 est superbe à boire maintenant et vieillira encore quelques années. Thierry Germain Appellation : Saumur Champigny Millésime : 2012 Couleur :Rouge Cépage : Cabernet franc Alcool : 13%…
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Promo! Saumur Champigny Terres 2016 Thierry Germain

Saumur blanc – Terres 2013 – Thierry Germain

Ce Saumur Terres 2013 est le fruit de la collaboration de trois grands vignerons : Michel Chevré, Thierry Germain et Nicolas Réau. Le résultat est un vin d'une fraîcheur exceptionnelle. Le terroir de silex donne au…
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38.00
Saumur Champigny Franc de Pied 2015 Thierry Germain domaine des roches neuves

Saumur Champigny – Franc de Pied 2022 – Thierry Germain

Cultivé sur un sol sableux, la cuvée Franc de Pied du Domaine des Roches Neuves propose un vin rouge tendre et souple, sur les petits fruits rouges, avec de belles notes florales. Le vin est croquant,…
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clos du moulin 2015 thierry germain

Saumur – Clos du Moulin 2015 – Thierry Germain

Ce Saumur Clos du Moulin 2015 est une nouvelle cuvée de Thierry Germain, née sur ce millésime. Belle fraîcheur, tension et minéralité. Encore un grand vin blanc du Domaine des Roches Neuves. Appellation : Saumur Millésime…
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clos du moulin 2015 thierry germain

Saumur – Clos du Moulin 2016 – Thierry Germain

Ce Saumur Clos du Moulin 2016 est une nouvelle cuvée de Thierry Germain, deuxième millésime. Un vin d'une grande fraîcheur, avec beaucoup de tension et de minéralité. Appellation : Saumur Millésime : 2016 Couleur : Blanc Cépage…
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Promo! Saumur Champigny Terres 2016 Thierry Germain

Saumur blanc – Terres 2014 – Thierry Germain

Ce Saumur Terres 2014 est le fruit de la collaboration de trois grands vignerons : Michel Chevré, Thierry Germain et Nicolas Réau. Le résultat est un vin d'une fraîcheur exceptionnelle. Le terroir de silex donne au chenin…
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40.00
Promo! Saumur Champigny Terres 2016 Thierry Germain

Saumur blanc – Terres 2016 – Thierry Germain

Ce Saumur Terres 2016 est le fruit de la collaboration de trois grands vignerons : Michel Chevré, Thierry Germain et Nicolas Réau. Le résultat est un vin d'une fraîcheur exceptionnelle. Le terroir de silex donne au…
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40.00
les memoires 2016 thierry germain

Saumur-Champigny – Les Mémoires 2018 – Thierry Germain

Les Mémoires 2018 fait partie des plus belles cuvées de chez Thierry Germain. Le vin est produit sur un terroir de 0,7 ha avec des vignes vieilles de plus de 100 ans ! Un vin assez…
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les memoires 2016 thierry germain

Saumur-Champigny – Les Mémoires 2019 – Thierry Germain

Les Mémoires fait partie des plus belles cuvées de chez Thierry Germain. Le vin est produit sur un terroir de 0,7 ha avec des vignes vieilles de plus de 100 ans ! Un vin assez complexe, à…
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les memoires 2016 thierry germain

Saumur-Champigny – Les Mémoires 2020 – Thierry Germain

Les Mémoires fait partie des plus belles cuvées de chez Thierry Germain. Le vin est produit sur un terroir de 0,7 ha avec des vignes vieilles de plus de 100 ans ! Un vin assez complexe, à…
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les memoires 2016 thierry germain

Saumur-Champigny – Les Mémoires 2022 – Thierry Germain

Les Mémoires fait partie des plus belles cuvées de chez Thierry Germain. Le vin est produit sur un terroir de 0,7 ha avec des vignes vieilles de plus de 100 ans ! Un vin assez complexe, à…
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clos de l'échelier blanc 2016 saumur thierry germain

Saumur – Clos de l’échelier 2012 – Thierry Germain

« Le nouveau-né Clos de l'Echelier est doté d'un supplément de chair et de profondeur de saveurs, très marqué par les agrumes : un vin légèrement plus carré, un peu moins fin. » (Le Guide des…
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clos de l'échelier blanc 2016 saumur thierry germain

Saumur – Clos de l’échelier 2022 – Thierry Germain

« Le nouveau-né Clos de l'Echelier est doté d'un supplément de chair et de profondeur de saveurs, très marqué par les agrumes : un vin légèrement plus carré, un peu moins fin. » Cuvée entrée en…
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La Biodynamie

Thierry Germain se lance alors au Domaine des Roches Neuves dans une culture du vin qui deviendra aussi une philosophie de vie. La culture en biodynamie oblige le vigneron à tout réapprendre avec humilité. Le vin naît d’une relation entre la vigne et l’homme, qui doit comprendre pas à pas le fonctionnement de la Nature. Il faut d’abord apprendre à observer le vivant, ce qui nous entoure, sans idée préconçue, sans jugement, mais par une attention soutenue, un regard perçant. « François Bouchet me demandait de venir très tôt le matin dans la vigne, et de m’asseoir au milieu des plants, en silence, à observer », rapporte Thierry, à la manière d’un disciple que le maître soumet à des épreuves pour accéder à un niveau de conscience supérieur.

Maturité

Les épreuves se succèdent pour Thierry, qui est victime d’un grave trouble qui affecte sa mémoire. Paradoxalement, cette autre épreuve va à nouveau transformer sa vision du vin, et le conduira à produire des vins moins austères, plus ouverts, plus libres, tel que devient le vigneron suite à ces initiations successives que lui envoie la Vie dans sa recherche du Soi. Sa conscience s’ouvre davantage encore au subtil, tel que Goethe l’exprimait dans ses ouvrages.

Reconnaissance

Cette initiation suivie par Thierry Germain le mènera à produire des vins de Loire d’une grande finesse, parfois exigeants. Ses vins exigent en effet parfois du temps et une certaine culture du palais pour être appréciés dans leur pleine mesure. Le Domaine est aujourd’hui l’un des plus beaux du vignoble Ligérien, mais aussi français.

Meilleur Vigneron Français

Le titre de « meilleur vigneron de France » décerné par la RVF en 2011 en est une des attestations, bien que pas la plus importante aux yeux de cet homme éminemment inspiré et libéré de bien des codes et des titres. Il revendique d’ailleurs avant tout le travail de son équipe, et n’hésite pas à mettre les autres en avant, comme il l’a longtemps fait avec Michel Chevré, et comme il a aidé de jeunes vignerons à l’époque, tel qu’Antoine Sanzay ou Sylvain Dittière.

On peut dire aujourd’hui que Thierry Germain fait partie des tous meilleurs vignerons français, avec entre autres les frères Pinard, le domaine Gangloff, Mellot, etc.

Les vins de Thierry Germain

Les vins produits par Thierry Germain au Domaine des Roches Neuves sont caractérisés par une grande élégance, ainsi qu’une belle fraîcheur et une minéralité très présente. Les cabernet-francs trouvent aussi une expression aérienne et épurée, qui contraste avec l’opinion habituelle de vins très tanniques et assez lourds. Thierry Germain participe véritablement à une révolution parmi les producteurs de vins de Loire. Le Domaine des Roches Neuves fait désormais partie des meilleures références mondiales pour les vins de Saumur-Champigny, les vins de Loire, et les vins Français en général.

La Maison du Vin, enthousiasmé par le travail de Thierry Germain, s’efforce de conserver des millésimes plus anciens, afin de laisser ces vins de garde acquérir toute leur maturité.