Gevrey Chambertin, Latricières, Chapelle…

Le Domaine Trapet a plus d’un siècle d’existence en Bourgogne et fait partie des grands noms de cette région. Jean-Louis Trapet est aujourd’hui l’héritier du domaine. Celui-ci a été passé en agriculture biologique et biodynamique lors de la dernière décennie. Les vins du Domaine Trapet font partie des emblèmes de Gevrey-Chambertin et des environs. Le retour à des méthodes culturales ancestrales assure un renouvellement du terroir et un maintien de la qualité des vins à un niveau exceptionnel. Le Domaine est aujourd’hui une référence dans la région et sur ces appellations, reconnu par ses pairs.

Tous les vins du Domaine Trapet

Domaine Trapet-Marsannay-Rouge-2013

Marsannay Rouge 2021 – Domaine Trapet

Cultivé à proximité de Gevrey-Chambertin, l'appellation Marsannay propose de beaux vins pour un très bon rapport qualité/prix en bourgogne. Le nez est sur les petits fruits rouges, avec des notes poivrées. La bouche est délicate, droite, peu tannique. C'est un…
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Domaine Trapet-Gevrey-Chambertin-2012

Gevrey Chambertin 2020 – Domaine Trapet

Ce Gevrey-Chambertin est l'entrée en gamme du célèbre domaine Jean-Louis Trapet, cultivé en biodynamie. C'est un vin fidèle à la réputation de l'appellation, connue comme l'une des meilleures de Bourgogne. Il allie à la fois corps, matière et finesse, sachant…
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Gevrey Chambertin - Ostrea 2014 - Domaine Trapet

Gevrey Chambertin Ostrea 2020 – Domaine Trapet

La cuvée Ostrea du Domaine Trapet est issue de 4 parcelles (total de 2 hectares 50), dont la plus vieille plantée 1913. Ce Gevrey Chambertin Ostrea est la cuvée juste au dessus du Gevrey-Chambertin "classique". Millésime : 2020 Appellation :…
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Domaine-Trapet-Latricières-Chambertin-2012

Latricières Chambertin 2017 – Domaine Trapet

Cultivé sur une parcelle de moins d'un hectare, ce Latricières Chambertin 2017 du Domaine Trapet est tout simplement un nectar d'immortalité. Un vin à la fois dense, puissant et fragile. Arômes de petits fruits des bois, et des épices légères. Un…
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Chambertin Grand Cru 2012 - Domaine Trapet

Chambertin Grand cru 2014 – Domaine Trapet

Le Chambertin 2014 du Domaine Trapet fait partie des vins les plus prestigieux de la Bourgogne, et donc du monde ! On dit que l'appellation Chambertin était déjà connue en 630, puisque le Duc Amalgaire donna à des moines cette parcelle…
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Chapelle Chambertin Grand Cru 2012 - Domaine Trapet

Chapelle Chambertin Grand cru 2019 – Domaine Trapet

Le Chapelle Chambertin est un des plus petits des grands crus de Gevrey. C'est une parcelle connue pour sa complexité et sa finesse. C'est un terroir chaud, peu profond et bien drainé, composé d’argiles fines et de blocs de calcaire…
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Chapelle Chambertin Grand Cru 2012 - Domaine Trapet

Chapelle Chambertin Grand cru 2020 – Domaine Trapet

Le Chapelle Chambertin est un des plus petits des grands crus de Gevrey. C'est une parcelle connue pour sa complexité et sa finesse. C'est un terroir chaud, peu profond et bien drainé, composé d’argiles fines et de blocs de calcaire…
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Domaine-Trapet-Latricières-Chambertin-2012

Latricières Chambertin 2020 – Domaine Trapet

Cultivé sur une parcelle de moins d'un hectare, ce Latricières Chambertin 2020 du Domaine Trapet est tout simplement un nectar d'immortalité. Un vin à la fois dense, puissant et fragile. Arômes de petits fruits des bois, et des épices légères.…
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Chambertin Grand Cru 2012 - Domaine Trapet

Chambertin Grand cru 2020 – Domaine Trapet

Le Chambertin 2020 du Domaine Trapet fait partie des vins les plus prestigieux de la Bourgogne, et donc du monde ! On dit que l'appellation Chambertin était déjà connue en 630, puisque le Duc Amalgaire donna à des moines cette…
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Infos

Aujourd’hui, les vignes de ce domaine familial couvrent 15 hectares dont 13,5 en pinot noir et 1,5 en chardonnay et compte de célèbres appellations, notamment les Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey-Chambertin. Le domaine Jean Trapet Père et Fils a pris une nouvelle dimension lorsque Jean-Louis Trapet s’est marié avec Andrée Trapet, née Grayer, héritière d’un domaine à de Riquewihr en Alsace. Les deux époux ont décidé de travailler main dans la main.

Biodynamie

Le domaine Jean-Louis Trapet pratique la biodynamie depuis 1995. Cette approche de la viticulture revêt pour ce domaine un aspect philosophie, voire religieux. Prendre soin du terroir, ce n’est pas seulement donner naissance à des vins vivants et « propres », c’est aussi prendre soin de l’humain et de l’écosystème dans lequel il vit. La finesse des vins bien faits en biodynamie, leur vitalité se ressent à la dégustation. C’est autant un travail d’art que de culture.

Le style des vins

Le Marsannay est sur les petits fruits rouges, très frais, croquant. Le Gevrey amène lui, des notes épicés. Ostrea a des tannins plus marqués. La Petite Chapelle possède une longueur étonnante, de la minéralité, on monte en gamme ! Le chapelle-chambertin lest extrêmement raffiné, avec des notes végétales, et un grand potentiel de garde. Le Latricières, sur la mûre, est nerveux, plein de tension et de sève. Enfin, le Chambertin est d’une grande intensité, on en sent l’immense potentiel, encore un peu austère dans sa jeunesse.