Laurent Combier

domaine combier grives

Domaine Combier : de Crozes Hermitage à la Rioja

Laurent Combier est un des pionniers de l’agriculture biologique et de la viticulture de haut-vol en vallée du Rhône. Présent depuis les années 1970, et toujours dans une optique du respect des sols, déjà à l’époque en opposition avec l’agriculture chimique, le Domaine Combier exhibe des vins fleuris, puissants, épicés, riches et complexes. Laurent Combier et ses fils poursuivent aussi une belle aventure dans la Rioja, au nord de l’Espagne, en association avec d’autres vignerons du Rhône.

Les syrahs mises au point par le Domaine sont de véritables nectars qui tirent la quintessence de ces sols de galets en vallée du Rhône nord. Les vins du Domaine Combier se déclinent en une gamme variée,  dont le fameux sommet est le Clos des Grives, offrant un choix intéressant et accessible à tous, un vœu de la part de Laurent Combier, pour démontrer que le bon vin n’est pas réservé à une élite. Il fait partie de nos favoris en Crozes Hermitage, avec David Reynaud, et en Rhône en général, avec Stéphane Montez ou le Domaine des Amphores.

Si la cuvée « L » est une approche intéressante de ses vins, elle n’en est que peu représentative globalement. Car c’est aux vins « Domaines », ceux vinifiés intégralement avec son raisin que Laurent Combier doit sa réputation. Le Domaine Combier et le Clos des Grives, blancs et rouges, sont des cuvées merveilleuses à des prix incroyablement accessibles au vu de la qualité des vins. Enfin, l’expérience de Laurent Combier avec les vins espagnols est tout aussi superbe. Il met les pieds dans les vignes de la Rioja pour y produire des vins élégants et puissants avec ses acolytes rhodaniens, le tout est une curiosité exquise, travaillé comme toujours à la perfection.

Le Domaine Combier est situé en Crozes Hermitage, mais produit aussi des vins en Hermitage et en Saint-Joseph. Enfin une aventure en Espagne a donné naissance à de très beaux vins de la Rioja.

Les vins du Domaine Combier

Priorat - Riu 2011 - Combier-Fischer-Gérin

Priorat – Riu 2011 – Combier-Fischer-Gérin

Le Riu est une belle cuvée du trio Combier/Fischer/Gérin en Priorat qui produit un vin où dominent les fruits noirs bien murs. Des notes balsamiques et minérales apportent un vin une belle complexité. En bouche, le vin est structuré et…
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Domaine-Combier-Crozes-Hermitage-Rouge-2014

Crozes Hermitage Rouge 2016 – Domaine Combier

Le Crozes Hermitage "Domaine" de chez Laurent Combier est un concentré de fruits et d'épices, avec une belle structure et de la puissance. Les petits fruits rouges explosent en bouche, sur la mûre, la framboise. Le poivre est bien présent…
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vin el casot 2013

L’Infernal – El Casot 2013

Ce vin  s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, de notes de guarrigue (thym, romarin), d'épices et des arômes balsamiques (réglisse). Le nez est caractérisé par une grande compléxité variétale. En bouche c'est un vin structuré et minéral, mais avec une certaine…
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vin fonsclar 2013

L’Infernal – Fons Clar 2013

Ce vin  s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de pains grillés et d'épices. En bouche c'est un vin subtil, dans la rondeur et la finesse avec des arômes floraux complexes qui laissent apparaitre une belle fraicheur et des tanins légers.…
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vin facenord 2013

L’Infernal – Face Nord 2013

Ce vin  s'ouvre sur des notes de fruits frais, balsamique et des épices en légère touche. En bouche, c'est un vin tout en douceur avec une belle fraicheur. C'est un vin franc et pur. Les tanins sont fins et élégants.…
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Domaine-Combier-Crozes-Hermitage-Clos-des-Grives-2013

Crozes Hermitage – Clos des Grives 2014 – Domaine Combier

Le Clos des Grives 2014 Rouge est issu d'une parcelle de 7 hectares du Domaine Combier, sur laquelle sont plantées les plus vieilles vignes du Domaines. Ces vignes de 60 ans extraient du terroir un jus d'une richesse et d'une…
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Domaine-Combier-Crozes-Hermitage-Clos-des-Grives-2013

Crozes Hermitage – Clos des Grives 2015 – Domaine Combier

Le Clos des Grives est issue d'une parcelle de 7 hectares du Domaine Combier, sur laquelle sont plantées les plus vieilles vignes du Domaines. Ces vignes de 60 ans extraient du terroir un jus d'une richesse et d'une finesse incroyable.…
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Domaine-Combier-Crozes-Hermitage-Clos-des-Grives-2013

Crozes Hermitage – Clos des Grives 2016 – Domaine Combier

Le Clos des Grives 2016 est issue d'une parcelle de 7 hectares du Domaine Combier, sur laquelle sont plantées les plus vieilles vignes du Domaines. Ces vignes de 60 ans extraient du terroir un jus d'une richesse et d'une finesse…
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Crozes Hermitage - Clos des Grives blanc - Domaine Combier

Crozes Hermitage – Clos des Grives Blanc 2015-Domaine Combier

Le Clos des Grives Blanc 2015 du Domaine Combier est une rareté, produit en un nombre très limité de bouteilles. Il exprime à merveille ce que  les blancs Rhodaniens peuvent exprimer de plus pur en Crozes Hermitage. A l'instar du…
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Promo ! Priorat - Aguilera 2008 - Combier-Fischer-Gérin

Priorat – Aguilera 2008 – Combier/Fischer/Gérin

L'Aguilera 2008 est un vin réalisé par le Trio Infernal Combier/Fischer/Gérin, fruit du travail de ces trois vignerons en terres catalanes, dans le Priorat. Le vin est issu de vieilles vignes de Carignan plantées en terrasses. Les rendements sont très…
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