Domaine Le Roc

domaine le roc fronton
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Fronton

Le Domaine Le Roc est tenu par la famille Ribes, qui dévoile à Fronton des vins d’une incroyable fraîcheur avec un fruité saisissant. Le Domaine Le Roc s’est installé à Fronton en 1981, et a commencé dès son installation une culture du vin en harmonie avec la Nature. Jean Luc Ribes pratique l’enherbement dès ses débuts, et laisse ses moutons pâturer entre les vignes l’hiver. Refusant la soumission aux divers labels, Le Roc continue aujourd’hui à produire des vins « traditionnels », qui sont le reflet d’un terroir puissant et charnu, et d’une région, le sud-ouest. Le travail avec le cépage Négrette donne des vins robustes, authentiques et originaux.

Les vins du Domaine Le Roc

Fronton Don Quichotte 2012 Domaine Le Roc

Fronton – Cuvée Don Quichotte 2016

C’est sur un nez de fleur et de réglisse que l’on découvre cette cuvée Don Quichotte du Domaine Le Roc. En bouche, le fruit est immédiat, explosif et croquant. Les tannins sont fins et veloutés ; la matière est franche,…
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Fronton - Syrah de derrière chez Mammouth 2012 - Domaine Le Roc

Fronton – Cuvée de derrière chez Mammouth 2019 – Le Roc

La Cuvée de derrière chez Mammouth du Domaine Le Roc est une petite production de très vieilles Syrah qui donne naissance à un vin confidentiel intense et riche. La cuvée est d'abord créée par les deux frères Ribes qui souhaitent…
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Vins et cépages

Les vins du Domaine Le Roc sont principalement issus du cépage Négrette, un cépage ancestral qui donne au vin sa noirceur et son fruité hors-norme. Assemblés avec de la Syrah et du Cabernet, puis vinifiés traditionnellement, ces vins sont de véritables bijoux qui explosent en bouche et communiquent la chaleur et l’aromatique des vins du Sud-Ouest, dénués de toute lourdeur. Retrouvez toute la gamme des vins du Domaine Le Roc à la Maison du Vin : Cuvée Classique, Folle Noire d’Ambat, Cuvée Don Quichotte, Cuvée Mammouth.