COCCHI2017-10-13T11:46:14+00:00

Giulio Cocchi

cocchi

Cocchi,  Vermouth di Torino, Americano,  Spumante

La Maison de Vermouth, Spumante et le fameux apéritif Americano Cocchi se situe dans la Piémont, dans la province d’Asti. Elle est célèbre pour ses Vermouths, notamment son Americano, qui a servi d’ingrédient dans le James Bond « Casino Royal ». Cette maison a été crée à la fin du 19ème siècle, et elle a fait partie des marques Stars de Vermouth et Americano dans les années 20, très prisée des riches touristes américains en villégiature sur la côte d’azur et ailleurs. C’est d’ailleurs de cette clientèle américaine que l’Americano tire son nom.

Un temps tombé en désuétude, COCCHI revient aujourd’hui en force, porté par la famille BAVA, qui l’ a racheté dans les années 70 et l’a remis au goût du jour.

Il faut dire que la Maison COCCHI est une des dernières au monde à produire un vermouth artisanal à base d’infusion de plante, sans ajout de colorant ou autres édulcorants artificiels.

Le Vermouth di Torino Cocchi ou l’Americano Bianco COCCHI sont des indispensables de tout apéritif chic et réussi.

La Maison COCCHI est aussi très connu pour ses Spumante ou pétillant italiens.

 

Les Spumante COCCHI sont tout aussi célèbres que les vermouths, bien que moins connu à l’international. Co-créateurs avec  un consortium de producteurs de Spumante de la marque ALTA LANGA, COCCHI, a hissé la qualité de ses spumante au niveau des grandes bouteilles Champenoises, et ce à des prix défiant ces derniers.

Son Brut Zéro notamment, le « Pas Dosé », propose un Spumante Brut exceptionnel, d’une fraîcheur et d’une minéralité totales.

A découvrir aussi dans la gamme, le traditionnel et célèbre Asti Spumanteun pétillant doux de dessert à 8% d’alcool.

Vermouth, Spumante, Americano Cocchi

vin petillant italien cocchi brut

Spumante Brut – Giulio COCCHI

Entrée en gamme de la Maison, ce Cocchi Brut se révèle un bel assemblage Pinot/Chardonnay, avec un perlage continu et fin, ainsi qu'une belle fraîcheur. Très beau Spumante d'apéritif pour un bon rapport qualité/prix. Couleur : Blanc Cépage : 70%…
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Primosecolo – Giulio COCCHI

Le Primosecolo Giulio COCCHI rappelle, de par le style art-déco de sa bouteille et son goût subtil, l'élégance des années folles. Ce Spumante exprime toutes les notes du Chardonnay, et propose un Brut de très belle qualité à un prix…
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12.80 10.90
Asti Spumante Giulio Cocchi

Asti Spumante – Giulio Cocchi

L'Asti Spumante est un Crémant doux de dessert élaboré à partir du cépage Muscat. L'Asti Spumante Cocchi se démarque par un siècle de tradition, qui porte ce Spumante au sommet de son art. Produit en quantité limité à partir des…
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Americano bianco Cocchi

Americano Bianco Cocktail – Giulio COCCHI

L'Americano Biancho est un apéritif Italien à base de Vermouth. Il est fait à partir de vin blanc du cépage Muscat qui a infusé dans des herbes et des plantes dont la Quinquina et la Gentiane. Cet apéritif est devenu…
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vermouth italien cocchi

Vermouth Di Torino – Giulio COCCHI

Le Vermouth di Torino Cocchi est l'emblème de la Renaissance du Vermouth à travers le monde. Ce Vermouth "doux", subtil équilibre entre le sucré et une très légère amertume est élaboré selon la recette originale et traditionnelle du Vermouth Piémontais,…
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Grappa Bianca Piemonte - Giulio Cocchi

Grappa Bianca Piemonte – Giulio Cocchi

Une Grappa blanche traditionnelle du Piémont. Cette Grappa Bianca n'a pas subi de vieillissement et est distillé à partir de jeunes grappes de Barbera cultivées sur les collines d'Asti. Les parfums sont ceux caractéristiques de la Grappa, avec des notes…
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Bianc d’ Bianc 2010 – Giulio COCCHI

Le Bianc d'Bianc COCCHI est un Crémant à part dans la gamme des Spumante Italiens. Seul Sumante Piémontais fait uniquement à partir de raisin blanc (chardonnay en l'occurrence), ce Blanc de Blanc se démarque de ses congénères pour entrer avec…
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29.00 26.00
Champagne italien Pas Dosé Cocchi

Spumante Pas Dosé – Giulio COCCHI

Le Cocchi "Pas Dosé" appartient à la série des Altalanga DOCG, une méthode classique de production de Spumante, Brut ou pas dosé, avec fermentation en bouteille, affiné sur lies pendant 30 mois au moins. La Maison Cocchi est une des…
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