Giulio Cocchi

cocchi

Cocchi,  Vermouth di Torino, Americano,  Spumante

La Maison de Vermouth, Spumante et le fameux apéritif Americano Cocchi se situe dans la Piémont, dans la province d’Asti. Elle est célèbre pour ses Vermouths, notamment son Americano, qui a servi d’ingrédient dans le James Bond « Casino Royal ». Cette maison a été crée à la fin du 19ème siècle, et elle a fait partie des marques Stars de Vermouth et Americano dans les années 20, très prisée des riches touristes américains en villégiature sur la côte d’azur et ailleurs. C’est d’ailleurs de cette clientèle américaine que l’Americano tire son nom.

Un temps tombé en désuétude, COCCHI revient aujourd’hui en force, porté par la famille BAVA, qui l’ a racheté dans les années 70 et l’a remis au goût du jour.

Il faut dire que la Maison COCCHI est une des dernières au monde à produire un vermouth artisanal à base d’infusion de plante, sans ajout de colorant ou autres édulcorants artificiels.

Le Vermouth di Torino Cocchi ou l’Americano Bianco COCCHI sont des indispensables de tout apéritif chic et réussi.

La Maison COCCHI est aussi très connu pour ses Spumante ou pétillant italiens.

 

Les Spumante COCCHI sont tout aussi célèbres que les vermouths, bien que moins connu à l’international. Co-créateurs avec  un consortium de producteurs de Spumante de la marque ALTA LANGA, COCCHI, a hissé la qualité de ses spumante au niveau des grandes bouteilles Champenoises, et ce à des prix défiant ces derniers.

Son Brut Zéro notamment, le « Pas Dosé », propose un Spumante Brut exceptionnel, d’une fraîcheur et d’une minéralité totales.

A découvrir aussi dans la gamme, le traditionnel et célèbre Asti Spumanteun pétillant doux de dessert à 8% d’alcool.

Vermouth, Spumante, Americano Cocchi

vin petillant italien cocchi brut

Spumante Brut – Giulio COCCHI

Entrée en gamme de la Maison, ce Cocchi Brut se révèle un bel assemblage Pinot/Chardonnay, avec un perlage continu et fin, ainsi qu'une belle fraîcheur. Très beau Spumante d'apéritif pour un bon rapport qualité/prix. Couleur : Blanc Cépage : 70%…
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vermouth italien cocchi

Cocchi Storico Vermouth di Torino- Giulio COCCHI

Le Vermouth di Torino Storico Cocchi est l'emblème de la Renaissance du Vermouth à travers le monde. Le Cocchi Storico di Torino est fait à partir de fruits et d'épices macérés dans du muscat. C'est probablement le meilleur Vermouth Italien.…
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Grappa Bianca Piemonte - Giulio Cocchi

Grappa Bianca Piemonte – Giulio Cocchi

Une Grappa blanche traditionnelle du Piémont. Cette Grappa Bianca n'a pas subi de vieillissement et est distillé à partir de jeunes grappes de Barbera cultivées sur les collines d'Asti. Les parfums sont ceux caractéristiques de la Grappa, avec des notes…
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