Une région d’avenir

Les vins du Languedoc sont produits sur une partie de la région Languedoc-Roussillon. Longtemps considérés comme des vins de table produits en quantité, comme tous les vins du Sud, ces vins sont aujourd’hui de nouveau produits comme des vins de qualité, souvent en monocépage, et sont désormais très recherchés par les amateurs de vins du Sud de la France.

Nos Vins du Languedoc-Roussillon

L'Orangerie de Luc 2014 - Famille Fabre

L’Orangerie de Luc 2020 – Famille Fabre

L'Orangerie de Luc de la famille Fabre est une cuvée gourmande et fruité qui satisfera les amateurs de bons vins à petits prix. Millésime : 2020 Appellation : Languedoc Couleur : Rouge Cépage : 40% Syrah,…
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La Lionne Rouge - Château de l'Engarran

La Lionne rouge 2017 – Château de l’Engarran

Un vin à boire entre amis, autour de rillettes ou d'un bon pâté de campagne. Un vin chaud et doux, avec un beau mélange de fruits et d'épices. La Lionne Rouge du Château de l'Engarran est…
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Terrasses du Larzac - Petits Pas 2014- Domaine du Pas de l'escalette

Terrasses du Larzac – Petits Pas 2020 – Pas de l’Escalette

Les Petits Pas 2020 est un vin des Terrasses du Larzac d'une grande fraîcheur. Un vin gourmand et croquant, très parfumé, sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. C'est un vin d'une belle…
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Arubio rouge alexandre westphal

Terrasses du Larzac – Arubio Rouge 2021

Arubio Rouge est un vin naturel (sans sulfites ajoutés) produit à 100% en Cinsault. C'est un vin léger, frais, fluide et très digeste Millésime : 2021 Appellation : Vin de France Couleur : Rouge Cépage :…
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faugères clos fantine

Faugères – Clos Fantine cuvée Tradition

La cuvée tradition du Clos Fantine est un vin vivant qui s'exprime en bouche avec un mélange de délicatesse et de fermeté. Aux arômes de fruits rouges se mêlent dans la longueur une structure aromatique plus…
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saint chinian la dournie elise

Saint Chinian – Etienne 2017 – Château La Dournie

Etienne du Château La Dournie est un Saint Chinian elevé à partir de raisins cultivés sur sols de Schistes à tendance acide. Il montre une robe rouge foncée avec des reflets violets Il possède un nez…
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Clos Constantin Léon Terrasses du larzac

Languedoc – Léon 2021 – Clos Constantin

La cuvée Léon du Clos Constantin propose un alliage rare et très intéressant de syrah et de cabernet sauvignon. Il a été élevé 30% en fûts, c’est un vin flatteur et chaleureux. Millésime : 2021 Appellation…
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Matin calme mano a mano

Mano a Mano 2020 – Domaine du Matin Calme

Mano a Mano du Domaine du matin calme est un vin naturel des Pyrénées orientales.  Un vin frais, croquant, un brin épicé, pour amateurs de vins naturels ! Millésime : 2020 Appellation : Vin de France…
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Le Chemin des Salines Mas Mellet 2021

Le Chemin des Salines 2021 – Mas Mellet

Le Chemin de Salines 2021 du Mas Mellet est assemblé en dominante cinsault, avec un peu de grenache noir. Encuvage par gravité, aucun intrant, élevage cuve béton ! Un excellent rapport qualité prix pour un vin…
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Grès de Montpellier - Château de l'Engarran 2009

Grès de Montpellier 2016 – Château de l’Engarran

Un vin onctueux et dense, riche, sur des notes de chocolat, cannelle, et mûre, avec une belle note mentholée qui ajoute fraîcheur à l'ensemble. Un vin qui porte la marque du Château de l'Engarran et du…
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Matin calme bonica marieta

Bonica Marieta 2018 – Domaine du Matin Calme

Bonica Marieta du Domaine du matin calme est un vin naturel des Pyrénées orientales. Un vin sur les fruits noirs, épicé et sauvage, d’une belle complexité. Millésime : 2018 Appellation : Vin de France Couleur : Rouge…
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Mas Mellet Les Salines 2021

Les Salines 2021 – Mas Mellet

Les Salines 2021 du Mas Mellet est assemblé à partir de vieilles vignes (50 ans) de carignan qui poussent sur trois clos différents. Côté vinification : mise en frigo d'une nuit, mise en cuve par gravité,…
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Domaine-Du-Pas-De-L-Escalette-2013-Les-Clapas

Terrasses du Larzac – Les Clapas 2019 – Domaine du pas de l’Escalette

Les Clapas Rouge du Domaine du Pas de l'Escalette est un vin gourmand d'une belle fraîcheur et d'une bonne souplesse. Au palais, on trouve des notes de garrigues et de fruits noirs. La fraîcheur pour un…
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La Mariota Bac de las coves 2019 blanc

Côtes Catalanes – Bac de las Coves blanc 2019 – La Mariota

Le Côtes Catalanes - Bac de las Coves blanc 2019 - Mariota est composé d'un assemblage de 90% de Macabeu et de 10% de Grenache Gris. Pressurage direct en grappes entières et fermentation pendant 2 semaines.…
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saint chinian la dournie elise

Saint Chinian – Elise 2016 – Château La Dournie

Elise du Château La Dournie est un Saint Chinian élevé à partir de raisins cultivés sur sols de Schistes à tendance acide. Il connait un Élevage de 12 mois en fûts de Chêne et 12 mois…
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Matin calme sans temps

Sans Temps 2015 – Domaine du Matin Calme

Sans Temps du Domaine du matin calme est un vin naturel des Pyrénées orientales. Petit rendement sur de vieilles vignes de Carignan, beau fruit noir intense et tannique ! Millésime : 2015 Appellation : Vin de…
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matin calme blanc ose

Ose 2020 – Domaine du Matin Calme

Sans Temps du Domaine du matin calme est un vin naturel des Pyrénées orientales. Faible Rendement (15 hl/ha), pressurage direct, fermentations et élevage en cuve sur des vignes de 50 ans. Minéralité, longueur, fleurs blanches. Un…
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L'Aven des Nymphes PIc Saint Loup

Pic Saint Loup – Aven des Nymphes 2020 – Richard Lavanoux

L'Aven des Nymphes possède un beau bouquet, sur les fruits rouges et les senteurs de garrigue. En bouche, notes poivrées et légèrement médicinales, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont fondus et suaves. Peut être bu…
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Clos Constantin Languedoc cirque d'Arjiès 2018

Terrasses du Larzac – Cirque d’Arjiès 2020 – Clos Constantin

Le Cirque d'Arjiès du Clos Constantin est issu des plus vieilles vignes du domaine sur un sol à forte pierrosité. La Syrah mentholée de ce micro climat marque une typicité unique. C'est un vin compoté et…
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Terrasses du Larzac - Les Clapas blanc 2012 - domaine du pas de l'escalette

Terrases du Larzac – Les Clapas blanc 2020 – Pas de l’Escalette

Les Clapas blanc 2020 du Domaine du Pas de l'Escalette est un magnifique vin blanc de gastronomie, qui allie sa gourmandise languedocienne à la minéralité et la fraicheur de l’Escalette. Composé de Carignan blanc à 50%,…
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faugères clos fantine cuvée courtiol

Faugères – Cuvée Courtiol 2018 – Clos Fantine

Clos Fantine Cuvée Courtiol 2018. Un Vin naturel qui a du caractère ! 80% mourvèdre - 20% grenache.
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Au sujet des vins du Languedoc-Roussillon

Les cépages principaux utilisés pour les vins blancs du Languedoc sont le Bourboulenc, le Chardonnay, le Grenache blanc, la Marsanne, la Malvoisie, le Viognier, La Roussanne, le Clairette ou le Sauvignon blanc. Pour les vins rouges du Languedoc, on trouve comme cépages principaux le Carignan, le Cinsault, le Mourvèdre, la Syrah, le Grenache et le Cabernet-Sauvignon. Les appellations principales avec lesquelles nous travaillons en vins du Languedoc sont Corbières, Pic Saint-Loup, Faugères et les Terrasses du Larzac.