Divine Colline

Le vin de Sancerre est le vin du Sauvignon par excellence, avec le vignoble voisin de Pouilly-Fumé. Si le Sancerre blanc est le plus connu des deux, le Sancerre rouge, fait de Pinot Noir, rivalise maintenant avec les meilleurs Bourgognes. Sancerre figure parmi les plus belles appellations de la Loire. Emblème du Sauvignon en blanc, il exhale des saveurs fruités et vives. Juchée sur sa colline, Sancerre domine la Loire, et sur ses pentes abruptes et ses terroirs magnifiques, elle donne naissance aux vins blancs parmi les plus réputés du monde.

Tous nos Vins de Sancerre

Sancerre blanc Firmin Dezat

Sancerre Blanc 2022- Firmin Dezat

Le Sancerre blanc de Firmin Dezat est une belle entrée en matière typique du Sancerre : arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits exotiques, sur une minéralité qui fait toute la typicité de Sancerre. Millésime :…
0 out of 5
Dezat-Sancerre-Rouge

Sancerre Rouge 2022 – André Dezat

Le Sancerre rouge d'André Dezat est très fin et très délicat, tout en étant léger et très plaisant. C'est un véritable régal de petits fruits rouges, croquant et intense. Les tanins sont fondus et le vin…
0 out of 5
sancerre blanc clos de bannon fouassier

Sancerre blanc – Le Clos de Banon 2019 – Domaine Fouassier

Le Clos de Bannon est sur des notes plus grasses que Sur le Fort, du même Domaine Fouassier. Moins tendu, la bouche est plus ample, moins vive. Au niveau aromatique, on est sur la poire, avec…
0 out of 5
Sancerre rouge - X - Domaine Fouassier

Sancerre rouge – X 2019 – Domaine Fouassier

Un Sancerre rouge élégant et charnu. Le Domaine Fouassier propose la cuvée X, cultivé sur un 1 hectare de vigne, avec des rendements de 35 hl/ha. Autant dire qu'il s'agit là d'un travail d'orfèvre, sans compter…
0 out of 5
Sancerre Oriane 2015 Gérard Boulay

Sancerre rouge – Oriane 2018 – Gérard Boulay

Le Sancerre Rouge Oriane 2018 du Domaine Gérard Boulay est issu d'une parcelle plantée sur le côteau des Cheneaux, où est planté le Pinot Noir depuis le Moyen-Age. Cette cuvée à été pensée et réalisée en…
0 out of 5
Sancerre Opus Domaine Fouassier

Sancerre – Opus – Domaine Fouassier

La cuvée Opus du Domaine Fouassier est une cuvée de macération de grains entiers de sauvignon (9 mois) en amphore, sans sulfites ajoutés. C'est une cuvée limitée à 389 bouteilles. Millésime : 2016 Appellation : Vin…
0 out of 5
Sancerre - Les Romains - Alphonse Mellot

Sancerre – Les Romains 2013 – Alphonse Mellot

Les Romains 2013 du Domaine Alphonse Mellot présente de beaux arômes de coing et d'agrumes, sur de superbes notes mielleuses propres à cette parcelle. Les Romains est un Sancerre rare, qui se différencie des autres vins…
0 out of 5
sancerre-chene-marchand-vincent-pinard-bouteille

Sancerre blanc – Chêne Marchand 2017 – Vincent Pinard

Le Sancerre Chêne Marchand 2017 du Domaine Vincent Pinard est un parcellaire de la fameuse parcelle de Bué : Le Chêne Marchand, réputé pour produire parmi les meilleurs vins de Sancerre. Ce Chêne Marchand est un…
0 out of 5
sancerre-petit-chemarin-vincent-pinard

Sancerre blanc – Petit Chemarin 2019 – Vincent Pinard

Le Sancerre Petit Chemarin du Domaine Vincent Pinard est issu d'une parcelle entièrement calcaire. C'est le vin du Domaine Pinard le plus marqué par la tension, la vivacité, de par ce sous-sol de la parcelle petit…
0 out of 5
Sancerre Harmonie Vincent Pinard

Sancerre blanc – Harmonie 2020 Vincent Pinard

Le Sancerre Harmonie du Domaine Vincent Pinard présente une belle complexité. Moins tranché que le Florès, il se démarque par un entrelacs de parfums et de saveurs, mêlant avec élégance les agrumes typique du Sauvignon et…
0 out of 5
Sancerre Harmonie Vincent Pinard

Sancerre blanc – Harmonie 2021 Vincent Pinard

Le Sancerre Harmonie du Domaine Vincent Pinard présente une belle complexité. Moins tranché que le Florès, il se démarque par un entrelacs de parfums et de saveurs, mêlant avec élégance les agrumes typique du Sauvignon et…
0 out of 5
Sancerre blanc Generation XIX 2014 alphonse mellot

Sancerre blanc – Génération XIX 2014 – Alphonse Mellot

Le Sancerre blanc Génération XIX 2014 du Domaine Alphonse Mellot est peut-être, avec la cuvée Edmond, le plus beau blanc du Domaine. Génération XIX blanc est un vin pur, aérien, combinant tension, précision et énergie. Aux…
0 out of 5
Sancerre blanc Generation XIX 2014 alphonse mellot

Sancerre blanc – Génération XIX 2013 – Alphonse Mellot

Le Sancerre blanc Génération XIX 2014 du Domaine Alphonse Mellot est peut-être, avec la cuvée Edmond, le plus beau blanc du Domaine. Génération XIX blanc est un vin pur, aérien, combinant tension, précision et énergie. Aux…
0 out of 5
sancerre-petit-chemarin-vincent-pinard

Sancerre blanc – Grand Chemarin 2021 – Vincent Pinard

Le Sancerre Grand Chemarin du Domaine Vincent Pinard est issu d'une parcelle située sur un haut plateau calcaire dont la densité de plantation est élevée. Une cuvée tout en minéralité, tension et vivacité. Idéal pour accompagner…
0 out of 5
Sancerre - Equilibre 2017 - J.P et S. Agisson

Sancerre blanc – Equilibre 2021 – J.P et S. Agisson

Le Sancerre blanc - Equilibre 2021 de  J.P et S. Agisson est gourmand, sur les fruits exotiques, dans la générosité et une forme d'opulence, mais sans aucune lourdeur. Jean Philippe Agisson a été le maître de…
0 out of 5
Sancerre - Charlouise - Vincent Pinard

Sancerre rouge Charlouise 2021 – Vincent Pinard

La Charlouise 2021 est un grand Sancerre rouge du Domaine Vincent Pinard, qui porte le Pinot Noir aussi haut que de grands vins de Bourgogne. C'est un vin racé, fin, élégant et complexe. Le nez, très…
0 out of 5
Sancerre blanc Generation XIX 2014 alphonse mellot

Sancerre blanc – Génération XIX 2017 – Alphonse Mellot

Le Sancerre blanc Génération XIX 2017 du Domaine Alphonse Mellot est peut-être, avec la cuvée Edmond, le plus beau blanc du Domaine. Génération XIX blanc est un vin pur, aérien, combinant tension, précision et énergie. Aux…
0 out of 5
Sancerre - Charlouise - Vincent Pinard

Sancerre rouge Charlouise 2019 – Vincent Pinard

La Charlouise 2019 est un grand Sancerre rouge du Domaine Vincent Pinard, qui porte le Pinot Noir aussi haut que de grands vins de Bourgogne. C'est un vin racé, fin, élégant et complexe. Le nez, très…
0 out of 5
Sancerre rouge Narpi Vincent Pinard sans sulfites

Sancerre rouge – Narpi 2020 – Vincent Pinard

La cuvée Narpi 2020 du Domaine Pinard est une cuvée haut de gamme, vinifié entièrement sans sulfites ajoutés. Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Viticulture : Approche biologique : pas d'acaricide, d'anti-pourriture ou d'insecticide, enherbement…
0 out of 5
Sancerre - Charlouise - Vincent Pinard

Sancerre rouge Charlouise 2015 – Vincent Pinard

La Charlouise est un grand Sancerre rouge du Domaine Vincent Pinard, qui porte le Pinot Noir aussi haut que de grands vins de Bourgogne. C'est un vin racé, fin, élégant et complexe. Le nez, très ouvert,…
0 out of 5

Au sujet de l’appellation

Le vignoble Sancerrois s’étend sur environ 3 000 hectares. La production annuelle est de 164 000 hectolitres. 300 domaines familiaux au moins sont présents sur l’appellation.

Au total, à peu près 25 millions de bouteilles sont produites, 75 % en blanc, 20 % en rouge et 5 % en rosé.

Position du vignoble

Tout d’abord, la particularité de Sancerre, c’est son terroir fortement pentu, et ses vignobles qui entourent la ville. En effet, Sancerre est située en haut d’une colline et surplombe le Val de Loire. Les vignes sont donc plantés dans des conditions en apparence difficiles, mais aussi favorables à l’ensoleillement et à un bon drainage des eaux. Les vins de l’appellation sont élaborés sur des sols assez divers, permettant de produire des cuvées bien typés. En effet, ces sols sont principalement siliceux et argilo-calcaires. Cela donne des vins tranchés, au goût de fumé, ou bien des vins plus ronds. De plus, on comprend à l’organisation des parcelles, leur découpage, que l’entretien du vignoble Sancerrois remonte à une lointaine époque et a acquis un savoir-faire exceptionnel.

Ainsi, le vin de Sancerre est un vin riche d’une longue histoire, qui a bénéficié du passage des siècles et de la tradition pour devenir un vin très fin, très propre, extrêmement bien construit, parmi les plus célèbres au monde.

Bref

Le vin blanc de Sancerre est un vin souvent léger, qui n’en reste pas moins complexe et élaboré. Le vin blanc est parfait pour l’apéritif, ou à déguster sur des poissons et des fruits de mer. Ce sont souvent des vins vifs et fruités, aux saveurs parfois de fruits exotiques ou d’agrumes, avec des notes florales. Les vins rouges se dégustent aussi très bien en apéritif, ou sur des viandes légères. Les vins rouges présentent eux aussi des goûts assez légers, tout en ayant une grande complexité aromatique et gustative, qui, bien fondue, peut faire de très grands vins. Le rouge Sancerrois a longtemps eu la réputation d’être moins travaillé que le vin blanc. Cela a été en partie vrai à une certaine époque, où il était assez dilué, plus proche d’un rosé. Aujourd’hui, il n’en est rien. A l’image de son voisin de Bourgogne, le vin rouge de Sancerre, produit avec du pinot noir, est désormais un très grand vin, parfumé, complexe, intense, intéressant. A noter que notre sélection donne une belle part aux vin bio de Sancerre.

Vin dans la ville

Le Sancerre est un vin d’aoc produit aux alentours de la ville de Sancerre, sur les contreforts entourant la cité. Comme tant de vignobles, notre connaissance de ses origines remonte au moins à l’antiquité, et son développement s’est fait grâce aux communautés monacales au long des siècles.

Les Sancerre sont très connus en tant que vins blancs, parmi les plus réputés au monde. Ils sont parmi les plus éminents représentants du Sauvignon. Ils possèdent un goût unique, identifiable entre tous. Le Sancerre blanc est probablement l’endroit où le cépage Sauvignon produit les plus belles cuvées. Les vins rouges de Sancerre représentent une part moins importante de la production. Ils produisent pourtant des Pinot noir de superbe facture, avec un style qui tranche avec les pinot de Bourgogne. Les terroirs donnent à ces rouges des notes de cassis prononcées, qui font qu’un Sancerre rouge se distingue immédiatement de ses cousins de bourgogne.

Le blanc est vif et tendu, aux senteurs de fruits acides, d’agrumes, de silex et de fleurs blanches. Le rouge est sur les petits fruits rouges, cassis notamment, d’une grande finesse et d’une belle élégance.

Parmi nos Domaines

sancerre alphonse mellot
sancerre vin pinard
sancerre vin achat
fouassier vin sancerre
gerard boulay sancerre vin