RHUM2017-01-17T11:32:24+00:00

Rhum

Le Rhum est un alcool issu de la canne à sucre et obtenu par fermentation puis distillation. Traditionnellement, on reconnaît trois grands types de Rhums : celui produit aux Antilles françaises (Guadeloupe, Martinique…) et obtenu à base de jus de canne frais. Il donne naissance à des Rhums très parfumés, sur les arômes de la canne à sucre (fruits exotiques). Le Rhum produit dans les anciennes îles britanniques (Jamaïque, Barbade, Trinidad) est obtenu par double distillation et donne des Rhums épicés, plutôt huileux, plus lourds. Enfin, les Rhums de tradition hispanique (Cuba) sont considérés comme plus légers et servent plutôt dans la préparation des cocktails.

La qualité du Rhum dépend avant tout de la méthode de production utilisée. Les différentes méthodes de distillation, le vieillissement et l’affinage en déterminent principalement la qualité.

Le Rhum blanc subit un court passage en foudre destiné à l’arrondir, puis est adouci avec de l’eau de source pour faire baisser le taux d’alcool. Le Rhum ambré reste au moins 18 mois en fûts de chêne, ce qui lui donne sa couleur. Le Rhum vieux passe 3 ans minimum en fûts pour un rhum VO, 4 ans pour un VSOP, voire 6 ans pour un rhum vieux XO ou millésimé.

Tous nos Rhums

Rhum Indien Old Port

Rhum Indien Old Port

Le Rhum Indien Amrut Old Port est élaboré à partir de canne à sucre locale. C'est un Rhum sur la Vanille et les épices. (gingembre, muscade) Pays : Inde Couleur : Ambré Alcool: 40%
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Rhum Daiquito arrangé – Goyave/Aloe Vera

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné. Au palais,…
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daiquito citron vert

Rhum Daiquito arrangé – Citron vert

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné grâce au…
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daiquito citron givré

Rhum Daiquito arrangé – Citron givré

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné grâce aux deux…
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Rhum Daiquito arrangé – Fraise

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné. Les fraises sont…
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Rhum Daiquito arrangé – Rose/Litchi

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné. Daïquito Rose…
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daiquito goyave

Rhum Daiquito arrangé – Mangue

Daiquito c'est un apéritif à base de jus de fruits frais entiers et fraichement sélectionnés. Sa conception est artisanale et respecte une teneur en fruit optimale. Rafraichissant et gourmand, le retour en bouche est aussi surprenant que raffiné. Originaires du…
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Promo ! Rhum Guatemala Cacao - Coro Coro

Rhum Guatemala Cacao – Coro Coro

Le Rhum Coro Coro est en réalité une boisson spiritueuse à base d'eau-de-vie de sucre de canne. La particularité de Coro Coro est qu'il est léger et digeste, de par la manière dont il est fabriqué. En effet, à la…
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27.00 24.00
Rhum Martinique 3 Rivières Cuvée de l'Océan

Rhum Martinique 3 Rivières – Cuvée de l’Océan

Un superbe Rhum de base pour les Cocktails ! Un Rhum blanc qui accompagnera à merveille toutes vos créations de cocktails.
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rhum plantation jamaicain trinidad barbades 3 stars

Rhum Plantation 3 stars – Jamaica Barbados Trinidad

Le Rhum Plantation 3 Stars est un assemblage de trois des plus grands pays producteurs de Rhums, Barbade (rhums jeunes), Jamaïque (rhums très vieux) et Trinidad (rhums vieillis entre deux et trois ans). Comme le dit Alexandre Gabriel, « c’est la…
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rhum hse habitation saint etienne rhum agricole de martinique

Rhum HSE Martinique – Rhum Blanc 2012

"Dans la lignée de ses cuvées millésimées de rhum blanc AOC Martinique, HSE vous propose à la dégustation son nouvel opus 2012. Ce lot, une sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2012, représente à peine 1% de notre…
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rhum metiss vanille

Rhum Metiss arrangé – Vanille Bourbon

Il est de tradition à la Réunion d'agrémenter le rhum blanc traditionnel avec des épices, des feuilles, des écorces, des friandises ou des produits qui macèrent. Les Rhum Metiss sont élaborés à base de rhum de la réunion. Les ingrédients…
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rhum metiss gingembre bois bandé

Rhum Metiss arrangé – Gingembre/Bois Bandé

Il est de tradition à la Réunion d'agrémenter le rhum blanc traditionnel avec des épices, des feuilles, des écorces, des friandises ou des produits qui macèrent. Les Rhum Metiss sont élaborés à base de rhum de la réunion. Les ingrédients…
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