Médoc, Graves…

Le vignoble bordelais est le plus grand vignoble français, et il est certainement le plus fameux. Avec une très grande production de vins, il offre une gamme très large de goûts, des vins rouges, rosés, blancs, secs et moelleux. Les vins de Bordeaux sont aussi réputés pour être de très bonne garde, et se conservent ainsi longtemps en cave.

Nos Vins de Bordeaux

Chateau Font Vidal 2018

Bordeaux – Château Font Vidal 2018

Le Bordeaux AOP Chateau Font Vidal 2018 possède une bouche charnue, harmonieuse et gourmande, pleine de fruits. Le tout est tannique et pourra vieillir 10 ans. Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc,…
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Entre deux mers chateau tour de mirambeau

Entre Deux Mers Blanc – Château Tour de Mirambeau 2021

L'Entre Deux Mers Tour de Mirambeau est un superbe rapport qualité-prix en Bordeaux blanc. Bordeaux moderne, sur les fruits tropicaux, les agrumes et la pomme verte, mais encore des notes de fleurs fraîches,  de menthe, et…
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Médoc - Chateau Noaillac 2015

Médoc – Cru Bourgeois – Château Noaillac 2020

Très bon rapport qualité prix pour un cru bourgeois du Médoc ! Le Château Noaillac a été racheté par Marc Pagès en 1982 (également propriétaire du Château La Tour de By), c'est aujourd'hui son petit-fils Damien…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2019

Le Château La Tour de By est un très beau Cru Bourgeois du Médoc. D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2020

Le Château La Tour de By est un très beau Cru Bourgeois du Médoc. D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique…
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Bordeaux Mitjavile Le Versant 2020

Bordeaux – Le Versant 2020 – Louis Mitjavile

Propriété de Louis Mitjavile, Le Versant est un Bordeaux d'un excellent rapport qualité- prix. Puissance et fruit pour un Bordeaux typique qui rivalise avec les grands. Millésime : 2020 Couleur : Rouge Cépage : 85% Merlot,…
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Saint Emilion Grand Cru - Château le Calicé 2018

Saint Emilion Grand Cru – Château Le Calicé 2018

Ce Saint Emilion Grand Cru - Château le Calicé 2018 possède un bouquet puissant et concentré de fruits rouges et noirs agrémentés de notes toastées apportées par l'élevage. Un excellent rapport qualité/prix dans la région. Le…
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margaux 2012

Margaux – Château Larruau 2019

Le Château Larruau fait partie de ces petites pépites que l'on goûte et regoûte à l'envie, toujours surpris par sa concentration, sa densité et sa finesse. C'est un vin qui pourrait largement être un 5ème cru…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2010

D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue donne à…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2009

« Encore sur la démonstration de l'élevage, on apprécie sur cette cuvée des touches fumées et réglissées. En bouche, la texture est douce, suave, avec un tanin encore en devenir. » (Les Meilleurs Vins de France…
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Graves - Cailloux de Valguy - Seigneurs 2016

Graves – Seigneurs de Loubrie 2016

La cuvée Seigneurs de Loubrie offre une Panoplie de fruits noirs, cerise confite, mûre, baie de sureau. C'est un vin charnu aux tanins riches et fondants. Millésime : 2016 Elevage : 18 mois en barriques Service/Garde…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 1996

Le Château La Tour de By est un très beau Cru Bourgeois du Médoc. D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique…
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pessac léognan

Pessac Léognan – Château Couhins Lurton 2015

Le Château Couhins Lurton présente au nez dans un premier temps des arômes de cuir, de fèves de café torréfié. Puis lorsque le bouquet s’ouvre, une pointe de fumé apparaît. Sur le palais, la texture est…
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vin de bordeau

Médoc – Château La Tour de By 1991

D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue donne à…
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vin de bordeau

Médoc – Château La Tour de By 1998

D'une belle couleur rubis foncée, le Tour de By dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue…
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L'aurage 2016 mitjavile

Castillon Côtes de Bordeaux – Louis Mitjavile Domaine de l’Aurage 2016

L’Aurage est une autre cuvée produite par la famille Mitjavile. Il se compose de Merlot à 85 % et de Cabernet Franc à 15 %. C’est un vin qui mériterait très largement son classement en Saint…
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Le-Petit-Lion-Du-Marquis-de-Las-Cases-2010

Saint-Julien – Le Petit Lion Du Marquis de Las Cases 2014 – Léoville Las Cases

Saint-Julien - Le Petit Lion Du Marquis de Las Cases 2014. Un vin de Bordeaux de grande qualité du Château Léoville Las Cases. Bien que "second vin", du Domaine, Le Petit Lion du Marquis est un…
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vin de bordeau

Médoc – Château La Tour de By 1986

D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique. La bouche est dense, concentrée et fraîche et sa trame tannique tendue donne à…
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pauillac vin

Pauillac – Château Haut Batailley 2015

Le Château Haut Batailley 2015 est un beau millésime. Au nez, grande pureté et beau fruité, sur des notes de fruits rouges. La bouche est ronde, subtile et juteuse, au goût complexe et au toucher élégant.…
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Reserve-de-la-comtesse-de-Lalande-Pauillac-2005

Pauillac -Réserve de la Comtesse 2010 – Château Pichon Longueville

La Réserve de la Comtesse est un Pauillac qui a très bonne réputation sur la rive gauche de la Gironde. Ce Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Réserve de la Comtesse est le second vin de Pichon…
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Le-Petit-Lion-Du-Marquis-de-Las-Cases-2010

Saint-Julien – Le Petit Lion Du Marquis de Las Cases 2009 – Léoville Las Cases

Saint-Julien - Le Petit Lion Du Marquis de Las Cases 2009. Un vin de Bordeaux de grande qualité du Château Léoville Las Cases. Bien que "second vin", du Domaine, Le Petit Lion du Marquis est un…
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Côtes de Bourg - Roc de Cambes 2010

Côtes de Bourg- Roc de Cambes 2015

Le Roc de Cambes 2015 est un vin d'une grande concentration, auquel ajoute le millésime particulièrement réussi. Malgré sa puissance, l'équilibre est bien présent. Ce vin charpenté prend la bouche avec persistance et y laisse une…
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Château Le Puy Barthélémy 2018

Bordeaux – Côte de Francs – Château Le Puy Cuvée Barthélémy 2018

La cuvée Barthélemy est le grand vin du Château Le Puy.  La cuvée Barthélémy est la cuvée sans soufre ajoutée du Château Le Puy. Issu d’une parcelle appelée « les Rocs » (85% de merlot, 15%…
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Côtes de Bourg - Roc de Cambes 2010

Côtes de Bourg- Roc de Cambes 2010

Le Roc de Cambes 2010 est un vin d'une grande concentration, auquel ajoute le millésime particulièrement réussi. Malgré sa puissance, l'équilibre est bien présent. Ce vin charpenté prend la bouche avec persistance et y laisse une…
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Histoire du vin de Bordeaux

Selon la légende, ce sont les celtes qui auraient implanté la vigne à Bordeaux, avec un cépage résistant au froid, qui est l’ancêtre du cabernet. La renommé du vignoble bordelais se fit surtout à partir du XIIème siècle, qui vit les échanges entre l’Angleterre et Bordeaux s’intensifier suite au mariage d’Aliénor d’Aquitaine et du roi d’Angleterre Henri II. C’est de cette histoire que date le grand amour et la préférence des Anglais pour le vin de bordeaux, préférence qui subsiste aujourd’hui encore. Depuis, les vins de Bordeaux n’ont cessé de prospérer et leur réputation ne s’est jamais perdu. Il est considéré aujourd’hui comme le plus célèbre vignoble du monde.

Vignobles, cépages…

On distingue deux aires principales pour les vins de Bordeaux, selon qu’ils sont situés sur la rive droite ou la rive gauche du fleuve. Les principales appellation à l’ouest du fleuve sont les vignobles du Médoc, des Graves et de Sauternes, tandis que ceux à l’est comprennent ceux de Saint-Emilion, des Côtes de Blaye et de Pomerol. Les deux rives sont séparées par la Dordogne et la Garonne, qui se rejoignent ensuite pour former l’estuaire de la Gironde.

Le climat Bordelais est influencé par l’océan Atlantique, réchauffé à cet endroit par des vents chauds, ainsi que par la forêt des Landes, qui enserre le vignoble et le protège des vents. Le climat est donc plutôt doux, avec cependant de grosses averses et de gros orages qui peuvent menacer les vignes. On note une important différence de niveau entre la rive droite et la rive gauche du fleuve. Les sols, très divers, peuvent être composés de marnes, de calcaires, de terres sablonneuses et d’argiles. On constate une corrélation importante entre la qualité des millésimes et le rapport ensoleillement-précipitation. Plus l’ensoleillement est fort et les précipitations peu importantes, plus les millésimes sont de qualité.

On trouve un grand nombre de cépages différents dans les vins de Bordeaux. Six cépages sont utilisés pour le vin rouge, et huit pour le vin blanc, qui sont répartis inégalement dans l’assemblage des vins. Les cépages pour le rouge comprennent le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-Franc, le Malbec, la Carmenère et le Petit Verdot. Le cépage le plus important est le Merlot, qui se plaît particulièrement en terre argileuse et compose certains des plus grands vins de bordeaux comme le Pomerol. Le Cabernet-Sauvignon est surtout utilisé dans le Médoc, il s’adapte moins bien que le Merlot et il est plus capricieux. Les vins de Bordeaux faits avec ce cépage sont riches en arômes et possèdent des tannins bien structurés. Ainsi, ils vieillissent très bien. Le Cabernet-Franc produit des vins qui ressemblent à ceux faits avec le Cabernet-Sauvignon, mais il ne se plaît pas aux mêmes endroits. Il est assez présent à Saint-Emilion. Il produit aussi des vins tanniques et de longue garde. Les trois autres cépages sont beaucoup moins présents aujourd’hui à Bordeaux, car plus fragiles et moins faciles à cultiver. Les cépages principaux des vins blancs de Bordeaux sont le Sémillon et le Sauvignon.