Le X 2022 est un Sancerre rouge du Domaine Fouassier , élaboré à 100 % à partir de Pinot Noir sur un terroir calcaire. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique.
En bouche, il est ample, charnu et élégant, avec une belle minéralité et de la profondeur. Son élevage d’environ 12 mois en fûts lui apporte structure et complexité.
Idéal avec des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés.
Appellation : AOC Sancerre
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Pinot Noir
Millésime : 2022
Culture : Biologique & biodynamique
Domaine : Domaine Fouassier
Élevage : Environ 12 mois en fûts
Service : 14 à 18 °C
