Yann Chave

domaine yann chave

Le Domaine Yann Chave est situé en vallée du rhône nord, au coeur de l’appellation Crozes Hermitage. Il a été crée en 1970 par Bernard et Nicole Chave, sur une propriété de 4 hectares, dont 1 en crozes hermitage et le reste en fruitiers. Le raisin est d’abord vendu aux négoces, avant que Yann Chave ne reprenne le Domaine dans les années 1980 et ne le transforme, l’orientant définitivement vers la production de vin de qualité. Le Domaine comporte aujourd’hui 20 hectares, dont 1,2 hectare en Hermitage. Il travaille en agriculture biologique. Le Domaine Yann Chave produit notamment la cuvée « Le Rouvre », produit avec des vignes de plus de 50 ans, sur un sol qui comporte une bonne part de galets roulés.

Hermitage 2010 - Yann Chave

Hermitage 2010 – Yann Chave

L'Hermitage est un vin profond et complexe, avec une belle concentration et un pur jus de matière, le tout cependant équilibré et subtil, sur des tanins souples et bien intégrés au vin. Un vin travaillé avec grand soin et de…
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