Barbera d’Asti – Piano Alto 2009 – Domaine BAVA

21.80

Rupture de stock

Le Domaine Bava fait partie de ceux qui ont su hisser le niveau du Barbera d’Asti à un cran supérieur. Le Piano Alto Nizza 2009 du Domaine le démontre, en proposant un Barbera riche et majestueux. C’est un vin à la grande concentration, très dense, qui propose une enveloppe épicée à l’intérieur de laquelle s’exprime un concentré de fruits. La longueur en bouche est grande, et la persistante aromatique importante. Les tanins, bien que présents, restent dans l’ensemble assez légers.

Appellation : Barbera d’Asti
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Cépage : Barbera

Alcool : 12,5%
Sol : Calcaire
Elevage : 18 mois  en cuve bois
Viticulture : Raisonnée
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2022. Ouvrir 1 h minimum avant dégustation

Accord mets/vins : Tajine d’agneaux à l’amande et aux pruneaux, Viande grillée, fromage affiné.

Rupture de stock

Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg