Le Barolo est le roi des vins du Piémont. Bussia fait partie des crus de l’appellation, des parcelles réputées donc pour leur qualité. La puissance, les tannins et les touches épicés n’obscurcissent pas la finesse et et la profondeur de ce vin. Remarquable.
Appellation/Domaine : Barolo/Sylla Sebaste
Millésime : 2015
Cépage : Nebbiolo
Alcool : 14,5%
Sol : Argilo-Calcaire
Elevage : 3 ans en barrique (dont 30% de fûts neufs)
Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2030
Accord mets/vins : Viande grillée, côte de bœuf, gibier.
