La cuvée Jacquesson 746 est issue de la récolte 2018, particulièrement humide et précoce. En résulte une vendange abondante de belle maturité. L’assemblage final des crus se partage entre Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%) et Avize et Oiry (32%). Cet Extra-brut montre un très faible dosage.
Cette nouvelle cuvée 746 est un petit bijou marqué par un joli caractère aérien et une fraîcheur vivifiante. Le premier nez évoque le minéral, les agrumes et le floral. L’attaque est très élégante avec beaucoup de finesse et un équilibre magistral.
Couleur : Blanc
Dosage : 0.75g/litre
