Minéralité, finesse, noblesse, élégance sont les maîtres mots chez Philippe Alliet. Des vins purs et droits.
L’Huisserie est marquée par le caractère et la structure, comme les Vieilles Vignes. Le millésime 2017 est un très grand millésime sur l’appellation.
Appellation : Chinon
Millésime : 2017
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet-Franc
Alcool : 13%
Sol : Graviers riches
Elevage : 18 mois en fûts de chêne
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2030. Ouvrir 30min avant dégustation, servir à 13-14°
Accord mets/vins : Volaille, viande rouge, charcuteries, fromages…
