Côte Rôtie – La Sereine Noire 2011 – Mathilde et Yves Gangloff

98.00

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Une Côte-Rôtie du Domaine Mathilde et Yves Gangloff parmi les meilleures des Côtes du Rhône. La Sereine Noire magnifie la Syrah comme peu de vins. Ce millésime 2011 présente des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices (réglisse, poivre), avec des notes grillées. La bouche est ample, onctueuse, gourmande. Le vin est équilibré et les tanins sont bien fondus. Une superbe Côte-Rôtie !

Millésime : 2011
Appellation : Côte Rôtie
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Agriculture : Traditionnelle
Degré en alcool : 14%

Boire : Maintenant – 2030
Accord Mets/Vins : Côte de Boeuf

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Description

En réalité, la Sereine Noire s’écrit Serène Noire, pour une raison qui nous inconnue, un mystère propre au Domaine. Mieux connue en effet sous le nom de Sereine Noire, nous l’avons écrit de façon « classique », mais le vrai choix d’orthographe du Domaine est de l’appeler « Serène » ! Il reste donc plus d’un mystère à éclaircir concernant cette bouteille, dont tout, donc, évoque le mystère et une beauté cachée.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg