La Belle Paresseuse est le Coteaux du Giennois « haut-de-gamme » du Domaine de Villargeau, avec un passage en fût de 10 mois qui confère au vin rondeur, structure et caractère. En plus des notes typiques du Sauvignon : agrumes, buis, fraîcheur et minéralité ; le bois donne au vin une note vanillée et une belle amplitude. La finale est longue avec une bonne tenue. Un beau vin, qui gagne sur la cuvée normale en rondeur et en souplesse.
Millésime : 2011
Appellation : Coteaux du Giennois
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Age moyen des vignes : 10 ans
Sol :Silex
Viticulture : Terra Vitis
Boire : Maintenant – 2020. Servir frais.
Accord Mets/Vins : En apéritif, ou sur des poissons, des fruits de mer, ou encore des fromages de chèvre
