Kilkerran, est, rappelons-le, la distillerie Glengyle, fermée depuis 1925 et réouverte dans les années 2000 par la famille Mitchell. Mais Glengyle est aussi une marque de « vatted malt », d’où le choix d’un autre nom, en l’occurrence Kilkerran, pour le single malt.
Le Kilkerran 8 ans Cask Strenght a mûri en fûts de bourbon. Il a été tiré 9000 bouteilles de cette édition.
Dégustation :
On est sur des notes de vanille, de pain beurré et, bien sûr, de pomme, marque de fabrique de la distillerie. Il y a aussi une légère note de tourbe.
Malgré le brut de fût à 56,2%, l’alcool est parfaitement intégré. C’est donc un profil gourmand, sur la vanille, le miel et la noix, le tout, salé et iodé, typiquement « Campbeltown « .
