Un superbe vin du Sud Ouest. Ce Madiran « Maydie », du château d’Aydie est un vin liquoreux aux puissants arômes de fruits noirs et fruits rouges, et aux notes de noix. L’équilibre entre les tannins et le fruit est très bien maîtrisé et en fait un vin sur le fruit, qui accompagnera à merveille un gâteau au chocolat. Ce Maydie est un vin de liqueur sans sucrosité, et qui se boit sans entraîner de lassitude. Excellent avec un cigare.
Appellation : Madiran
Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Cépage : Tannat
Boire : Maintenant – 2030
Accord Mets/Vins : Gâteau au chocolat, Roquefort, Cigare.
