Le Rhum Compagnie des Indes Barbados Foursquare 10 ans est un blend de distillats issus de l’alambic Pot Still et de l’alambic à double colonne de la fameuse distillerie Foursquare.
Le rhum, distillé en juin 2007, a vieilli d’abord sur place. Le fût a ensuite été importé en France où le reste du vieillissement s’est opéré, avant une mise en bouteille réalisée en juin 2018 sans filtration préalable.

A la dégustation, on est sur un rhum léger en comparaison des Barbade habituels. Gras, fraîcheur, avec des odeurs de solvant, mais aussi un côté sirupeux et cireux. En bouche, on est sur le coco, la vanille, le bois et des notes fruitées.

Pays : Barbade
Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes
Couleur : Ambré
Distillerie: Foursquare
Vieillissement : 10 ans