Le Rhum Rivière du Mat Brut de Chai est produit à partir de la récolte de l’année 2000. Ce rhum a vieilli dans des fûts de chêne de l’Allier de faible contenance préalablement utilisés pour la maturation des vins de Bourgogne. C’est rhum très aromatique, sur des arômes de fleurs d’agrumes et de zeste d’orange, le tout souligné par des pointes fumées chaudes provenant du fût de Bourgogne. En bouche, le réglisse et la vanille s’expriment fortement, puis le bois s’exprime. La finale, très équilibrée, invite à poursuivre la dégustation.
Pays : Ile de la Réunion
Marque/embouteilleur : Rivière du Mat
Millésime : 2000
Couleur : Ambré
Alcool: 46%
