Altitude 300 est le Saint-Joseph blanc du Domaine des Amphores. C’est un Saint-Joseph blanc très floral, avec un beau bouquet et une grande richesse aromatique. C’est un vin concentré à l’ouverture, qui a besoin d’une belle aération avant dégustation (1 Heure minimum), afin d’exprimer toutes ses senteurs.

Comme toujours au Domaine des Amphores, on est en présence d’un vin concentré et intense, qui mérite une belle ouverture, et qui propose un prix plus que raisonnable pour l’appellation.

Millésime : 2015
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Blanc
Cépage : Roussanne (80%), Marsanne (20%)
Viticulture: Biologique
Elevage : granite à muscovite

Accord mets/vin : Poisson blanc, fromage de chèvre, fromage affiné

Garde/Service : 5 ans. Ouvrir 1h avant, servir à 12°