Ce Saint Joseph Préface 2020 de chez Pierre Jean Villa est issu de vignes d’âge moyen de 25 ans et qui poussent sur des sols légers, composés de schistes et de gneiss sur socle granitique.
On retrouve bien la patte de PIerre Jean Villa, sur un jus gourmand et épicé, dense.
Appellation : Saint Joseph
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Sol : alluvions fluvio-glaciaires, galets roulés du Rhône et lœss.
Elevage : 12 mois en fûts et ½ muids de 500 litres
Service/Garde : 2022-2027 – Ouvrir 30min avant dégustation
Accord mets/vins : Viande rouge grillée
