Le Domaine Hostens-Picant propose des Bordeaux tels qu’on les faisait autrefois : riches, fruités, puissants, généreux, ces Bordeaux de Sainte-Foy réjouiront les amateurs de Bordeaux d’antan.
Note de dégustation officielle :
« Ses délicieux arômes de grenadine, de groseille et de fraise, ainsi que sa belle couleur pourpre font de ce vin un vrai vin de plaisir. Cette sensation se retrouve aussi au travers d’une structure tannique suave et douce à la finale fraîche et fruitée. »
Millésime : 2011
Couleur : Rouge
Cépage : 70% Merlot, 30% Cabernet franc
Elevage : Elevage en fûts de chêne (dont un tiers neufs) pendant une période de 12 mois. Chaque cépage est élevé séparément et l’assemblage n’intervient qu’au terme de la période d’élevage.
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2025. Ouvrir 1 h minimum avant dégustation. Mettre en carafe
Accord mets/vins : Agneau de lait rôti, ragoût d’haricots blancs de Paimpol
