Le Saumur-Champigny est l »entrée en gamme du Domaine des Roches Neuves de Thierry Germain.  Vin chaud et structuré, belle entrée en matière pour découvrir le domaine.

Appellation : Saumur-Champigny
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet-Franc

Alcool : 12,5%
Sol : sous-sol crayeux appelé tuffeau, alliance de terrains sablonneux et argilo calcaire
Elevage : En cuves inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant trois à quatre mois de façon à garder toute la fraîcheur au vin
Viticulture : Biodynamie
Service/Garde : 2018-2025. Ouvrir 1 h minimum avant dégustation

Accord mets/vins : Volaille, viande rouge, charcuteries, fromages…