Les Terrasses du Diable 2012 du Domaine Les Pallières est un Gigondas, qui, comme son nom l’indique, possède un caractère corsé ! Un vin puissant des côtes du Rhône Sud, avec une forte présence en bouche. La Grenache porte beaucoup de fruit et de matière. On est sur des notes de cacao, fruits noirs, épices, chocolat, réglisse. Les Terrasses du diable est un vin d’une très grande richesse aromatique assez fort en alcool, qui plaira aux amateurs des vins de la région et des vignobles Brunier. Ouvrir au moins une heure avant pour que le vin exprime tout son potentiel.
Millésime : 2012
Appellation : Gigondas
Couleur : Rouge
Cépage : Grenache (90%), Mourvèdre (5%), Clairette (5%)
Terroirs : Eboulis calcaires
Degré en alcool : 14,5%
Boire : Maintenant -2025
Accord Mets/Vins : Côte de boeuf, gibier.
