Château La Tour de By

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La Tour de By, cru Bourgeois du Médoc

Le Château La Tour de By est un domaine du Médoc, à Bordeaux. Il possède une longue histoire, puisque un de ses plus anciens propriétaires connus remonte au XVIème siècle, en la personne du Seigneur du Fief de By. Le nom du domaine, La Tour de By, vient de la petite tour qui a été édifiée en 1825, et qui était alors un phare destiné à guider les bateaux dans l’estuaire de la Gironde. Le Domaine La Tour de By est passé entre plusieurs mains au cours des siècles, et c’est finalement Marc Pagès et deux associés, qui, en 1962, vont se porter acquéreur du Château, alors à l’abandon. Depuis 1999, Marc Pagès est le seul propriétaire de La Tour de By. Aujourd’hui, la succession est assurée par son petit-fils, Fréderic Le Clerc, aidé par son cousin Benjamin Richer de Forges. La Tour de By est un Cru Bourgeois du Médoc.

Les vins de La Tour de By n’ont cessé de se perfectionner depuis les années 60, grâce notamment à Emile Peynaud, puis, aujourd’hui, aux œnologues Jacques et Eric Boissenot. Le vignoble occupe désormais plus de 100 hectares de terrains, principalement sur un sol graveleux. Les cépages principaux sont le Merlot et le Cabernet-Franc, utilisés à peu près en même proportion. La Tour de By pratique une agriculture raisonnée. Elle possède officiellement le titre de Cru Supérieur Bourgeois.

Cela fait plus de 30 ans que nous travaillons avec la Tour de By, et l’ouverture de La Maison du Vin n’a pas dérogé à la tradition. Nous continuons à travailler avec La Tour de By comme interlocuteur principal dans le Médoc. Notre longue collaboration avec le Château nous a permis de préserver quelques beaux millésimes, le plus vieux remontant à 1982. Les vins de La Tour de By sont de bonne garde, et il est très intéressant de les goûter après toutes ces années. La plupart ont très bien vieilli.

Les vins du Château de la Tour de By

vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2015

Le Château La Tour de By est un très beau Cru Bourgeois du Médoc. D'une belle couleur rubis foncée, ce vin dégage un nez très élégant de myrtille, de mûre accompagné par une belle palette empyreumatique (cuir, cacao, tabac). La…
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vin de bordeaux

Médoc – Château La Tour de By 2009

« Encore sur la démonstration de l'élevage, on apprécie sur cette cuvée des touches fumées et réglissées. En bouche, la texture est douce, suave, avec un tanin encore en devenir. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). …
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26.00&eu