Beaune 1er Cru – Clos des fèves 2009 – Domaine Chanson

62.50

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Un vin qui a tout d’un très grand cru de bourgogne. Ce Clos des Fèves 2009 du Domaine Chanson est un superbe millésime de Beaune 1er Cru. C’est un vin d’un très grand raffinement, doté d’une superbe persistance en bouche. On est sur des arômes de framboise, de cassis, avec des notes épicées et une légère touche boisée/vanillée. En bouche, la texture est fine, avec beaucoup de volume et de profondeur. Le fruit est d’une pureté remarquable, et les tanins sont très bien fondus. La finale est longue. Sublime.

Appellation : Beaune  1er Cru
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

Alcool : 13%
Sol : Argilo-calcaire : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune
Elevage : 17 mois en fût
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2027. Ouvrir 1 h minimum avant dégustation. En carafe.
Notes : 17/20 (RVF)

Accord mets/vins : Gibier, volaille (chapon), fromage affiné

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg