Le Macon Rouge Selection Massale de Julien Guillot est un vin d’une finesse, d’une sapidité et d’une digestibilité remarquable, d’un rapport qualité/prix excellent !
C’est un vin issu de Gamay à petits grains de très vieilles vignes, cultivé sur des terroirs calcaires, avec de tous petits rendements. Ce vin est floral, fruité, d’une fraîcheur incroyable, un vrai « jus de raisin sauvage » !
Vin sans sulfites (vin naturel), cultivé en biodynamie.
Millésime : 2019
Appellation : Macon
Couleur : Rouge
Cépage : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Gamay, 1/3 Chardonnay
Viticulture : Biodynamique/nature
Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une ouverture préalable d’une heure, ou être attendu quelques années sans problèmes. 5-10 ans de garde.
Accords : Chapon, pintade.
