La Gloire de Mon Père est un Côtes de Bergerac très mûr et intense, sur des notes de réglisse mentholé, de mûre, avec un boisé discret. C’est un vin souple, élégant, avec un tanin fin, le tout dans un équilibre parfaitement maîtrisé. Une cuvée hommage toujours très réussie !
Millésime : 2013
Appellation : Bergerac
Couleur : Rouge
Cépage : 50% Cabernets, 40% Merlot, 10% Malbec
Alcool : 14°
Viticulture : Biologique
Elevage : 12 mois en fûts puis 6 mois en cuve, sur lies avec bâtonnage
Boire : Maintenant – 5 ans
Accord Mets/Vins : Confit de canard, du magret grillé au feu de bois, plats du Sud-Ouest
