La cuvée Les Picasses 2008 du Domaine Olga Raffaultest vendangée manuellement puis éraflée dans le chai et encuvée en grains non foulés par tapis élévateur respectueux plus que tout de la baie. La bouche est suave et veloutée avec des touches de fruits confis.

Appellation : Chinon
Millésime : 2008
Couleur : rouge
Cépage : 100% Cabernet France

Accord Mets/Vins : gibiers et fromages