Le Silex 2023 est l’une des cuvées emblématiques du Domaine Didier Dagueneau, issue des terroirs de Pouilly-Fumé à Saint-Andelain. Élaboré à 100 % à partir de Sauvignon Blanc, il provient de vignes cultivées sur des sols riches en silex. Au nez, il dévoile des notes d’agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. En bouche, il est ample, précis et minéral, avec une belle tension et une finale longue et saline.
Appellation : Vin de France – Terroir de Pouilly-Fumé
Couleur : Blanc sec
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Millésime : 2023
Domaine : Didier Dagueneau
Service : 11 à 13 °C
