Le Silex 2023 est une cuvée emblématique du Domaine Didier Dagueneau, issue des terroirs de Pouilly-Fumé à Saint-Andelain. Élaboré à 100 % à partir de Sauvignon Blanc, il provient de sols riches en silex qui lui donnent son caractère minéral si particulier. Au nez, il dévoile des notes d’agrumes, de fruits blancs et de silex, avec une touche fumée. En bouche, il est ample, précis et tendu, avec une grande fraîcheur et une finale longue et saline.
Appellation : Pouilly-Fumé
Couleur : Blanc sec
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Millésime : 2023
Domaine : Didier Dagueneau
Contenance : Magnum – 1,5 L
Service : 11 à 13 °C
