Gevrey Chambertin 1er cru 2022 « Au Closeau » – Domaine Drouhin Laroze

Altitude : 280 m – Exposition : Est
Terroir : Calcaires à entroques

Ce Gevrey-Chambertin 1er Crus a été élevé à 40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d’un vin », dont les bois proviennent de l’Allier et du Nivernais. Des chauffes « douce » à « moyenne plus » sont privilégiées afin d’obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.

Ce vin à la robe rubis profond est plutôt gourmand au nez, avec des parfums de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices mêlés. L’alliance en bouche des arômes griotte, vanille et framboise apportent fraîcheur à cette texture ronde, charnue et soyeuse. La délicatesse de ces arômes et la finale sur le fruit rendent cette appellation très charmeuse.

Millésime : 2022
Appellation : Gevrey Chambertin 1er Cru
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

Service/Garde : Ce vin peut être bu dès maintenant après une longue ouverture préalable, ou être attendu quelques années sans problèmes.

Accord mets/vin : Gibier, Côte de bœuf maturé