Pommard – Clos des Epeneaux 2019 – Comte Armand

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Le Pommard 2019 du Clos des Epeneaux de chez Comte Armand fait partie des clos très réputés à Pommard. C’est un des plus grands premier cru de l’appellation. C’est un vin qui allie puissance et finesse, sur une texture veloutée, avec des touches épicées mêlées à des arômes de fleurs d’une extrême élégance. C’est un très grand vin, bâti pour la garde.

Millésime : 2019
Appellation : Pommard
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Sol : Argilo-Calcaire
Viticulture : Biologique
Garde : 10-15 ans

Accord mets/vin :Viande rouge rôtie, gibier, fromage affiné

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Description

Le Clos des Epenaux

D’une surface de 5.3ha, il est l’un des dix plus gros monopoles en 1er cru ou grand cru de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.

Le Clos des Epeneaux est situé à cheval sur les Grands Epenots et les Petits Epenots. L’âge des vignes varie entre 30 et 80 ans avec une densité de plantations de 12 000 pieds à l’hectare et où la sélection massale est de mise.

Il est séparé en 4 unités vinifiées séparément.

On distingue 4 critères majeurs de différenciation qui sont :

  • L’année de plantation
  • La profondeur de la roche-mère (20-30 cm sur la partie haute et 60-80 cm sur la partie basse du Clos)
  • La structure du sol
  • La texture du sol

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
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