Les vins de Gevrey-Chambertin sont des Bourgogne puissants et corsés, avec une structure bien dessinée, sur des tanins tendres et veloutés. Ce Gevrey Chambertin 2011 du Domaine Chevalier peut être bu dès maintenant, il exprimera alors tout son fruit, avec verve et panache. En vieillissant, il glissera sur des notes de cuir, de truffe et de sous-bois. Il est donc taillé pour une garde longue, de 10 ans au moins. Ces vins allient puissance et élégance, comme seuls les grands bourgognes savent le faire.
Millésime : 2011
Appellation : Gevrey Chambertin
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot noir
Alcool : 13
Dégustation : Gibier, Côte de boeuf, Agneau braisé
