Les Brunes, du Domaine des Creisses est un vin du Languedoc, de l’Hérault produit par le Domaine des Creisses, tenu par Philippe Chesnelong, aidé de son célèbre cousin Louis Mitjavile (Domaine de Cambes).
Cette cuvée a subi un élevage de 17 mois en fûts neufs à grain fin. Elle demande donc une longue ouverture, ou mieux, quelques années de garde avant dégustation.
Les Brunes 2023 est gourmand, avec des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur grâce à ses notes de garrigue. C’est un vin encore jeune qui va évoluer admirablement.
Millésime : 2023
Appellation : Languedoc
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Boire : 2027-2037
Accord Mets/Vins : Navarin d’agneau, pissaladière
