Le Whisky Japonais Kujira 8 ans est Single Grain est obtenu à partir d’un distillat de riz, fait rarissime. On est donc en présence, quelque part, d’un vrai whisky japonais, fait avec la céréale locale.
Elabordé dans les îles d’Okinawa , Kujira 8 ans est malté, fermenté et distillé grâce au talent de tous les artisans de la distillerie. Le Ryukyu Whisky est produit à partir de riz Indica de la meilleure qualité et de Koji noir, unique aux îles d’Okinawa. Il est ensuite entonné dans des fûts de Sherry et de Bourbon Américain pendant plus de 8 ans.
C’est un whisky d’une très grand délicatesse, très doux.
Au nez, on trouve des notes herbacées.
La bouche est légère et équilibrée, tout en douceur. Présence de vanille, d’épice et très légèrement boisé, fumé.
La finale offre des notes de menthes et de poivre
japonais.
Distillerie : Kujira
Pays/région : Japon
Contenant : 50cl
Alcool : 43%
