Liqueur Joseph Cartron – Guignolet de Bourgogne

19.40

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Le Guignolet Joseph Cartron est produit à partir de fruits cultivés au sein du terroir local : la cerise noire de la variété Chalonnaise et la cerise aigre de la variété Montmorency. Dosées dans des proportions égales, la première donne du moelleux à l’apéritif tandis que la seconde apporte toute l’énergie et la fraîcheur du fruit frais. Ce Guignolet est produit de façon artisanale selon les méthodes ancestrales des liqueurs Joseph Cartron.

Nez : aromatique marqué par le noyau frais.
En bouche : l’attaque est moelleuse. La pureté du fruit domine sans aucune agressivité. Très belle vivacité en fin de bouche donnant une sensation de fraîcheur. La finale est très gourmande : on croque la chair du fruit frais sans impression pâteuse ou lourde.

Alcool: 16%
Conserver : à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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Description

Qu’est ce que Le Guignolet ?

Le Guignolet est en fait une liqueur de cerise, dont la variété principale utilisée est la Guigne, raison pour laquelle on parle de Guignolet ! Cette liqueur est originaire d’Anjou, et aurait été créée en 1632 par la mère supérieure du couvent de Saumur.

Comment boit-on le Guignolet ?

Le Guignolet titre à 16-18°, et l’on peut le boire pur, en apéritif. On peut aussi boire le Guignolet comme la crème de Cassis, avec un vin blanc frais, un crémant de bourgogne.

Un Cocktail au Guignolet : le Guignolo !

Le Guignolo est le cocktail à base de Guignolet le plus célèbre. La recette est simple :

  • 2/10 de nectar de cerise
  • 3/10 de Guignolet
  • 5/10 de Spumante

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Titre

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