L’O de la Vie est un rouge du Minervois élaboré à 100 % à partir de Syrah, issue d’une parcelle située sur le versant du Ruisseau de la Vie, à Cazelles. En bouche, il est frais, rond et velouté, avec de jolies notes de fruits, d’épices et une touche florale. Un vin à la fois élégant, gourmand et accessible, avec une belle personnalité.
Idéal avec des viandes rôties, de la charcuterie ou une volaille.
Appellation : AOC Minervois
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Syrah
Millésime : 2024
Domaine : Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Service : 17 à 18 °C
