Un vin fruité, marqué par les agrumes. Le Montagny 1er Cru « les Pidances » est une belle version du Chardonnay Bourguignon élaborée par la cave de Bissey pour un prix tout à fait raisonnable. Le vin présente une attaque franche, une belle tension, sur fond d’agrumes, de pomme verte, voire de fruits exotiques, le tout teinté d’un léger boisé. Un bon vin.
Millésime : 2015
Appellation : Montagny 1er Cru
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Sol : argilo-calcaire
Service/garde : Servir à 10°. Boire jeune, dans les 3-6 ans.
Accord Mets/Vins : Apéritif, fruits de mers, Saumon, sushis, viande blanche
